韩国烤肉探店成都（韩国食神白种元开的烤肉店）

看过《美食街头斗士》的姐妹

肯定和我一样都是白种元大叔的粉丝！后知后觉，我才知道广州就有一家他本人开的韩国料理店...食神级别的韩国烤肉到底好不好吃今天就带你们去打打卡

穿越千山万水才找到

白大叔把料理店开在了番禺南村，离最近的地铁站还要走1500米，这对路痴很不友好

特别是周围还在修路，打车过去也不太方便，好不容易看到了招牌，差点以为大叔是旁边水疗会的代言人

坐电梯上去之后，我已经迫不及待要尝尝传说中，白大叔亲自研发还拥有专利的烤肉了

白大叔的秘制调味烤肉

老白吾桑格 长得和肥牛一样的牛五花，淋上白大叔特制的调汁，故唤老白吾桑格（就是那个有专利的烤肉）

薄薄的吾桑格熟的很快，调汁让其变得清甜肥嫩，单吃的话，肥油会稍显厚重，果然还是得配蔬菜

店里有两种推荐吃法，一是用吾桑格卷着葱丝、大蒜吃，再蘸上特配的酱汁，咸鲜喷香

还建议姐妹们试试卷青瓜，吾桑格的香气偶遇青瓜的爽脆，像一场曼妙的约会

二是在蔬菜上放吾格桑、大酱、萝卜丝等，包成福袋，一大口塞进嘴里，感受复合的味道在口腔里交织，回味无穷

调味牛排肉

牛排肉可以说是吃韩式烤肉的必点菜式，肉质鲜嫩、肉汁丰富，保准只要吃过就像初恋一样难忘

本家的牛排肉烤完后，嚼劲和多汁并存，口味相对偏甜，汁水在舌尖爆炸的滋味，越吃越上瘾

依旧在生菜叶上加自己喜欢的小菜和酱，记得一定要一口吃掉，这才是韩国烤肉的精髓

五花肉 虽然我平时不怎么吃五花肉，但是韩式烤五花肉真的绝！听说本家的五花肉还是专门和肉厂合作，在市面上买不到

猪肋排旁边的五花肉，肥瘦均匀，在高温炭火下产生漂亮的美拉德反应，阵阵肉香飘来

高温带走水分、收缩油脂，让五花肉形成焦脆的外壳，蘸上一些酱汁，你会体验到什么叫肉的快乐

悄悄告诉你，我超爱五花肉配生菜沙拉，吃过会唱：是不是我的十八岁，注定为五花肉流眼泪

石锅拌饭

上桌时还滋滋作响的石锅拌饭，是用真的石锅装着，有米饭、半熟的荷包蛋、各种山野菜、蔬菜、炒猪肉等

拌匀自带的酱汁，多种蔬菜混合米饭，还能吃到类似煲仔饭的饭焦，唯一的缺点可能是不够咸，可以加点拌饭酱一起吃

# 大酱汤

用韩国传统大酱、豆腐和各种蔬菜煮制的大酱汤，咸香微辣，一口拌饭一口大酱汤，马西哒！

蔬菜、小菜、酱料

长到镜头都装不下的蔬菜拼盘，竟然也有专利，生菜、苏子叶、甘蓝、上海青、娃娃菜、辣椒等等，都可以配烤肉吃

酱汁、小菜也和其他韩式烤肉店一样，可以无限续加，推荐开胃汤和萝卜丝，酸酸甜甜超解腻

适合和朋友们一起来吃烤肉

如果怀着能吃到惊艳菜式的心情，那我觉得可能会有所失望，但如果是想开心地来吃一顿韩国烤肉，就会收获到小惊喜

首先是这里的空间真的超大，位置很宽敞，带上你所有前女友去吃，都够位置坐

其次烤炉位置更靠外，方便店员烤肉，桌上的吸油烟管可拆卸，能更近距离地吸走油烟，不会惹一身味儿

最后，口味也有可圈可点的地方，还有朋友说，味道几乎和韩国本地一模一样

还有，你们快给我去看《街头美食斗士》！真的好下饭！

本家韩国料理

• 店铺地址：番禺区南村镇兴南大道32号北海稻酒店旁
• 交通指引：公交站「塘步东」「塘西」
• 营业时间：周一至周日11:00-14:00 16:30-21:00
• 均：134蚊
• 珍珍の碎碎念：1.5月30号（今天）是一年一度的半价吾桑格日！想去尝尝姐妹赶紧滴2.建议大家坐车或公交3.白大叔姓名的正确写法就是白种元噢

今天的烤肉是我吃的丨珍珍

今天的烤肉是我拍的丨阿黄

再不把寻吃告诉朋友，明天就没钱吃烤肉了

想了解更多广州美食，请关注寻吃公众号（gzlovelife）

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