蕨菜的嫩穗怎么吃 奈特兰草饲营养美味

蕨菜的嫩穗怎么吃 奈特兰草饲营养美味(1)

By 菊子美食记

用料

  • 鸡腿 4个
  • 新鲜藤椒 15克
  • 青杭椒 适量
  • 小米辣 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 姜 1个
  • 食盐 适量
  • 油 适量
  • 豆瓣酱 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 胡椒粉 少许

做法步骤

蕨菜的嫩穗怎么吃 奈特兰草饲营养美味(2)

1、食材准备如图所示

蕨菜的嫩穗怎么吃 奈特兰草饲营养美味(3)

2、杭椒洗净切小段,小米辣也切小段,蒜瓣切丁,生姜切丁备用。

蕨菜的嫩穗怎么吃 奈特兰草饲营养美味(4)

3、4个鸡腿剁成小块冲洗干净,调入料酒去腥,调入酱油上色,调入1勺淀粉,1勺盐,撒上胡椒碎,用手抓匀腌制15分钟。

蕨菜的嫩穗怎么吃 奈特兰草饲营养美味(5)

4、锅里放宽油烧热,下鸡腿肉炒至变色,炸至有些焦黄后捞出控油。

蕨菜的嫩穗怎么吃 奈特兰草饲营养美味(6)

5、锅里留底油,下姜蒜爆香,下豆瓣酱炒出红油,倒入小米辣炒匀,再倒入鸡腿肉,调入蚝油,生抽,1勺白糖,少许食盐,再次翻炒均匀入味。

蕨菜的嫩穗怎么吃 奈特兰草饲营养美味(7)

6、起锅前加入杭椒,新鲜藤椒,快速翻炒均匀即可出锅装盘开吃啦。

蕨菜的嫩穗怎么吃 奈特兰草饲营养美味(8)

7、一道好吃又下饭的新鲜藤椒炒鸡腿肉,专治没食欲,一起来品尝吧。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页