张小泉断骨刀（张小泉断刀征集令）

张小泉品牌成名于1628年（明朝崇祯元年），是中华老字号，张小泉剪刀创始人系南直隶徽州府黟县人。明崇祯年间，率子张近高来杭州大井巷生产祖传剪刀。由于采用浙江龙泉好钢作原料，又经过精心制作，打出来的剪子锋快耐用，与众不同。也是刀剪行业中唯一的中国驰名商标。

张小泉在国内外享有很高的知名度，2006年张小泉剪刀锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。张小泉距今至今已经有394年的历史，拥有中华老字号的称号，一度被称为真正的“国货之光”。

2021年9月6日，张小泉登陆深交所创业板，被市场称为“刀剪第一股”。

老字号刀具品牌张小泉最近迎来两次热搜。7月18日，近日，因为张小泉的菜刀拍蒜断裂问题，引发全网关注，其客服回应“张小泉菜刀不能拍蒜”，中式菜刀不能拍蒜，颠覆了不少国人对于“400年老字号”张小泉的认知。

但随后同为“老字号”的王麻子刀具却直播间拍了一天蒜！拍得地动山摇， 满桌蒜泥！并提出如果在正常使用期间出现断裂问题，可免费换新，博得网友关注的同时也引起众多菜刀品牌的效仿。

众所周知，张小泉创立时，米其林还并未出现， 在菜刀不能拍蒜引发的客诉事件之后，张小泉在7月18日再次因其总经理“中国人切菜方法不对”言论登上热搜第一。

事件持续发酵，张小泉总经理于7.18日表示道歉，但提出自己的言论是之前的，同时，张小泉正式向消费者发布“断刀召集令”：凡是在国内购买的菜刀，过去5年内发生了断刀事故，无论张小泉品牌，还是指定的友商品牌，张小泉都会按照类似款型和价值进行新刀补发，注意，是“过去五年内”。

在国货厨刀品牌中，张小泉和王麻子这两个品牌不相上下，“南有张小泉，北有王麻子”，他们是我国剪刀行业中的两名“状元”。

但是，2022年一季报显示，张小泉当期实现营收2.09亿元，同比增长28.09%；然而归母净利润却为1245.75万元，同比下滑45.96%。主营业务发展缓慢遇到瓶颈，第二增长曲线还未成型，张小泉最大的危机不仅仅只是此次品牌事件。