东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)

东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)(1)

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

低粉285克 可可粉15克15克
有盐黄油50克 玉米油50克

辅料

牛奶130毫升 鸡蛋2个
酵母5克 泡打粉5克

东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)(2)

1. 备料:低粉300克,糖90克,有盐黄油50克(配方里要盐3克,干脆上有盐的黄油吧,这个买来时间不短了,一直冻着也不知道干什么用,老公在家吧煎牛排用,老不在家,也吃不着),玉米油50克,牛奶130毫升,鸡蛋两个,酵母粉5克,泡打粉5克。

东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)(3)

2. 先把液体倒进面包机的料桶里,因为面包机工作都是先加热,底部就要是液体的,免得糊了。

东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)(4)

3. 把砂糖堆倒在左上角。

东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)(5)

4. 本来准备做普通蛋糕的,临时起意,女人嘛,爱巧克力是正常滴,要么为啥情人节要送巧克力捏~~~于是就取出15克低粉,换上15克可可粉。然后把可可粉和低粉一起过筛筛匀。

东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)(6)

5. 把粉放进料桶,要把液体全部盖住,在表面用手指戳个坑,不能接触到液体。

东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)(7)

6. 把酵母粉和泡打粉放在这个坑里。

东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)(8)

7. 盖好面包机的盖子,通电,菜单选择22项蛋糕功能,启动。用时要1小时55分。这其间自由活动。哎,真省事儿!

东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)(9)

8. 到点儿就好了。这里还要说一下这个面包机料桶的不沾性,太强!我这把桶提溜出来,还按平时用模具的习惯,支好架子,想把桶倒扣过来,等蛋糕脱模。结果,刚一扣,还没完全倒过来呢,蛋糕整个儿啪的一下掉出来了,甚至原本桶壁上搅拌时的一些渣也倒出来了。。。瞧,把大脸磕崩缝儿了吧,揉揉哈,不哭~~~

东菱面包机做蛋糕步骤(东菱魔法云面包机之)(10)

9. 放凉后切块,又筛点可可粉,我和老友就开吃了。口感不甜腻,微有一丝丝苦味儿,做为饭后甜品,还不错哈 。

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