东北农村饮食生活（我90后东北人全网70万粉丝）

这是我们讲述的第27位真人故事

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口述丨小京哥、胖丫

撰文丨苏苏

今天有幸采访一对做民间公益的90后夫妻——小京哥和胖丫。

夫妻二人从今年4月开始辗转于东北家乡的村子间为老人们做饭，现在视频更新已经近100期。

二人没有出身农村，没背景、没团队，有的只是一颗回报社会的心，尽自己所能献出自己的爱心。

今天一起来看看这对传递社会正能量夫妇的故事。

PS:本文的主角小京哥和胖丫夫妇平日里除开视频很少出镜，几乎没什么照片，所以本文照片多是视频截图。

0116岁进后厨做学徒，如今已过去15个年头

我原名高明，自媒体号@小京哥在路上食暖人心，大家都叫我小京哥或小北京，因为自己“意外”撞脸演员小北京，所以大家都喜欢这么称呼我。

这是比较正式的照片，是不是真的挺像演员小北京的？

我生于1990年，恰好赶上90后早班车。是土生土长的东北农村人，家在黑龙江绥化市绥棱县，家里的主要经济来源都是农作物。

我和我媳妇的文化水平都不高，我初中文凭，她高中文凭。

当年因为贪玩，不爱学习，初中毕业我就辍了学。对于早年辍学，遗憾会有，但我并不后悔。

辍学以后，我妈总希望我重返校园学习，那时的我是真的对学习厌倦了，于是我在当地饭店找了份学徒的工作，从帮厨开始接触厨师这个行业。有事情做以后，我妈也不再执着于让我回学校念书。

回家路上的夕阳，很美

我从16岁开始当后厨学徒，如今已经有15年经验了，也成了我立足社会的本事。

后来到了处对象的年纪，我在一个炒菜师傅的介绍下认识了媳妇胖丫，两人各方面都挺合得来，于是在2014年结了婚。

2015年，我们在镇上开了自己的饭店，有了自己的饭店以后更有了动力，全年无休却很开心。

2017年，我们的孩子出生了，是个非常可爱的闺女，我特别开心，从此家中又多了一份牵挂和责任。

在开店时我们经常刷到别人做美食的视频，于是我和媳妇琢磨着，拍视频没啥门槛也没啥成本，为什么我们不拍呢？

在没有任何指导的情况下我和媳妇拍起了视频，我负责出镜炒菜，她负责拍摄，再摸索着学习剪辑。直到现在我们的视频依旧只有我两共同完成拍摄、剪辑和发布。

有了孩子以后，我们夫妻两的重心都放到了家庭上。18年我们关了饭店，回老家务农，我们东北的农业都是机械化生产，平时的农活也不多，大部分时候都比较清闲，不忙的时候我们就在家陪老人陪孩子。

我们东北乡村的大爷大娘

给老人做饭这个想法实属机缘巧合。

今年四月忙完开春后，有天我去买菜，碰到个从小看我长大的大娘，那时的猪肉价格还没降下来，听到大娘跟老板说：老板，要5块钱肉。

我们东北买菜都是买十天半个月的量，我寻思着，这5块钱的肉吃这么久每天能吃的也就一点点，这样不行。

于是我跟老板买了10斤肉给大娘送去，大娘死活不要，说她买肉就对付个味道，吃不来这么多。

但我也没打算把肉拿回去，于是我征得大娘同意，到她家翻出她家的锅碗瓢盆，直接在她家给她做起了饭，大娘看到我忙前忙后为她做饭十分感激，一个劲地谢我。

那次以后，我便萌生了给更多老人做饭的想法。

做猪肉炖粉条中

02小京哥在路上食暖人心

最开始，我是给自己村里的老人做饭，做饭时大叔、大娘表示我们也不容易说什么都要给我钱，我不肯收，在我们村录了两期视频后，这份爱心得到了家里人的支持与肯定，却被村里的老人拒绝了，他们觉得不能再白吃我做的东西。

于是有人提议，我可以给周边村子的老人做，过个十天半个月再在村里给老人们做一顿他们应该就是不拒绝了，我和媳妇觉得这主意挺好，于是带着食材、录着视频就开始挨个村给老人做饭。

每天早上我们需要花2-3小时的时间提前准备好今天做饭所要用的东西，提前买菜、洗菜、装水，我们那打水是需要排队的，担心到村里再装水花费太多时间，我们都是从村里装好水和食材一起运到目的村庄。

买菜我选的都是最新鲜的食材，给老人做的也都是荤菜为主，就是希望他们能吃顿好的。

一辆小货车，里面装好食材、厨具、调料、储备水，这就是我们的全套装备。

我的一部分视频内容

我们中午从家里出发，路上需要花一到两个小时，最开始我们去的都是靠近咱们村的邻村，慢慢地越走越远，现在已经去过八九十个村庄。

大部分时候我们的出发点是在家里，有时也会去比较远的村子，那就需要提前一晚在离村子近的地方找个宾馆，先对付一晚，第二天再进村给老人做饭。

到了村子后我们先找地方把厨具卸下来摆好，然后张罗着给老人们发餐票，告诉他们下午五点拿个盆过来排队打菜回去吃。

给大爷发餐票，大爷说我们这么做赔本

有的老人一开始对我们是很警惕的，怕我们收钱或是给他们推销保健品什么的，毕竟这样的好事他们一辈子可能都没碰到过。

我和媳妇会耐心给他们解释，碰到实在不相信的，我们也不强行说服，做我们的饭就好。

因为厨具有限，我们每次只能做一大锅菜，放在锅里分发。菜都是肉类和素菜的结合，像丸子炖豆腐、红烧肉、猪肉炖粉条这些，因为是给老人们做饭，怕他们嚼不动，我一般都会炖足够久足够软烂才出锅。

我们在做的过程中老人们会来围观，时不时问些什么或是夸我手艺好，有些对我们有戒备的老人看我们实打实地给大家做饭也会慢慢放下戒备。

跟大娘说免费的，大娘不信，旁边的大爷大娘告诉她是真的她才将信将疑地接过餐票

下午五点左右，菜就做好了，大爷大娘们排着队来打菜，我们给大爷大娘的菜都够他们吃上两三天，毕竟下一次不知道什么时候来，这次先让他们吃好。

不少热心网友评论我们大气，给的量够大爷大娘一家子吃一天的，如果真能一家子都吃上那是好事，可在我们这，基本家里只剩下老两口，有的只剩一个老人。

给老人们打完菜后，我们便开始收拾，经常收拾到一半大爷大娘们也就吃完饭了，他们吃完后会出来围着我们，感谢我们，还会上手帮着我们收拾。

5点左右开始给大爷大娘们打饭

夏天地里还有蔬菜时，这些大爷大娘还会自行到自家菜地摘最新鲜的菜给我们，我们不要他们会直接给我们放车上，他们有的也就这么多了，却还执意要给我们。

拍视频只要跟他们打声招呼他们就会说随便拍，这些事都让我们无比感动，也是我们坚持的动力。

先吃完的大爷们出来给我们送行

如果村子离我们村比较近，一般七点左右就能到家，远一些的要晚上八九点才能到。

经常会有剩饭剩菜的情况，剩下的饭菜我们绝不浪费，都带回家自己吃。

做多了自己带回家吃，不浪费粮食

回到家还要清理厨具，我媳妇身子不太好，不能碰洗洁精、洗衣液这些东西，她跟着我也很累很辛苦，所以到家后我会先让她休息，我自己洗。

忙活一天累是肯定累，但休息一晚上第二天起来恢复精神又可以继续到下一个村了。

有条件的话我会在到达某个村子前先问清楚村里老人的人数，方便照着人数买菜，一般下雨天不方便做饭的时候我就会到村子里走访，问清楚这个村老人的人数。

除了村子，我们还会给环卫工人、住幸福大院里的人做饭，幸福大院是政府为全面解决农村孤寡老人等特困群体养老问题盖的房子，一些举目无亲的孩子也会住在这，给他们做一顿好吃的他们能满足很久。

03东北农村的现状

很多人可能觉得奇怪，这年头日子再不好，也比以前大有进步，老人们的家里也不一定特别穷，为什么要坚持折腾。

确实现在日子好了，不用过从前的苦日子了，但正是因为老人们过过苦日子，习惯了节俭，便舍不得花钱舍不得吃得太好，大部分老人觉得，只要吃饱就够了。还有另一部分老人，是真的穷。

我们也会给一些辛苦付出的群体做饭

如果真来东北农村，你会情不自禁感慨：东北农村的老人好找，年轻人难找。

一说到东北，大家的第一印象大概都是黑土地、大米、蔬菜这些农作物。的确，这些东西在我们东北随处可见，但工业化的东西在我们这少之又少，年轻人为了生计背井离乡打工赚钱，很多家庭都只剩下老人。

就拿我们村来说，从前五六十户人家的屯，现在只剩十多户，很多家庭房子还在，却都是空的，有时候风吹过，我都担心这些房子随时倒塌。

我们东北的环卫工人也多是老人

我们走过太多村子，见过太多老人，年初疫情反扑，我们县做人数统计，正常五六十万的人口，今年过年做核酸检测带上所有村、屯，但凡能统计到的都统计了加起来不过十万人，这还是过年期间，过完年人就更少了。

很多村里连小卖店都没有，老人想买点东西都要花很长的时间到县里买，而他们本身腿脚又不太方便。

留下的老人，不说可怜，但确实很孤独。

这种孤独是社会发展中没法避免的，老人希望儿女陪在身边，而儿女也有自己的儿女，为了生计，他们不得不背井离乡。

可以看看身后的屋子，住的人确实少

我和媳妇是为数不多没选择外出谋生的年轻夫妇，想是肯定想过，但家里有老人还有孩子，现在的生活不富，但难能可贵。每个人都有每个人的活法，而我们认为身体健康，一家人在一起就是最大的满足。

平日里我也会带着我闺女献一些力所能及的爱心，让她从小养成帮助他人的习惯，闺女本身就是个很有爱心的小天使，很乐意帮助别人，我们能做的事很有限，但多一点爱这个世界就会多一分温暖。

带着闺女一起把大娘没卖完的菜买了，让大娘早点回家

很多网友说别的地方也穷，希望我们能去，我们也希望能帮助更多有需要的人，但以我们自身的经济条件和家庭而言，要去很远的地方不太现实。

现在天气慢慢冷了，再过一个多月我们这就要下雪了，下雪了我们也不好在户外做饭，到时候我们可能会换种方式给老人们做饭。

小家伙主动和我一起装豆角，希望她长大以后也能继续关爱老人

04关于收支

我现在全网加起来有70多万粉丝，这在自媒体界来说还算是不错的粉丝基础，很多人觉得我们给老人做饭的钱一定是视频这块变现来的，除去给老人做饭肯定还有收益。

其实很难做到收支平衡。

上周的直播，当时在录视频的开场白，露出的半只胳膊是我媳妇胖丫的，我两除了结婚证上的照片没一张合照

我们进村做一顿饭支出大概1000元上下，单靠视频点赞、转发收益很少。

有时候我们也会接广告，但那是广告主投给平台的，平台再在平台上公开发起活动，制定奖励机制让大家拍视频分奖金，一般几万块的奖金最后能分到奖金的会有十几甚至几十个账户，每个账户能拿到的也就几百块钱。

倒不是想跟大家哭穷什么的，但这就是我们做短视频的现状，只要条件还允许，给老人做饭这件事我们就会持续地去做。

有人在我们的视频下方留言，有说作秀、团队炒作的，有质疑老人们吃饭的盆为啥这么统一，是不是演的，开始时确实会心有不甘，但做久了我们转变了看问题的角度，我们做公益的根本是希望老人吃好、吃饱，不能因为别人的质疑而迷失了做这件事的初心。

开场介绍临时增加了村子介绍，没记全，笑场了

无论你做得再好，再卖力，也总会有人不满意，而我们夫妻二人能做的就是尽我们所能把给老人做饭这件事做好。

质疑是少部分，大部分人都是支持、鼓励和赞美。网友们也很有意思，有位网友说：“就是通过这个挣十个亿，我都支持你，这个跟挣钱没关系，是善举。” 话糙理不糙，这跟挣钱没关系，钱是用来维持基本生活的物质层面，但比外在物质更重要的是内在精神，比钱重要的追求多了去了。

我的视频开场白：日行一善，大伙帮我点点赞。说实话，我还挺想出名的。

不是以我个人名义出名，而是以我做的事出名，我不觉得自己多伟大需要有人歌颂，但希望我和媳妇的这份正能量能通过网络传播出去，影响更多人。我也知道，一些粉丝在看到我们的视频后自发地做一些力所能及的好事，看到这些我会非常开心。

我和媳妇文化水平都不高，自身没什么优势，只是恰好赶上自媒体的机会，从一开始记录自己的厨艺到现在记录自己日行一善，这些视频都很宝贵，能通过自己的视频得到粉丝的认可与喜欢是非常开心的事。我也希望等我闺女长大以后再看到这些视频会以她的爸爸妈妈为骄傲。

我现在也会开直播，会卖一些家乡的农产品，希望通过自己自媒体上的一点小优势帮助家乡，回报社会。

希望东北的老乡们，大家有时间可以常回家看看，知道大家都挺不容易，但看到这么多老人老无所依，内心实在难受。

对于想献爱心的朋友们我们也不拒绝，毕竟我们夫妻二人的能力有限。众人添柴火焰高，有条件的朋友可以提供一些食材，还可以把家里孩子穿不进的旧衣服邮寄过来，我们给到当地的福利院，所有的爱心物资的领取、发放过程我们都会录好视频发网上，做到公开透明。

一些有爱心的网友会通过后台留言转账给老人们提供食材

之前的文章里采访君没有恳请读者朋友们转发，但这篇文章，真心希望被小京哥夫妇打动的读者朋友们转发给更多的人看看，给小京哥点个关注，给他们的视频点个赞，让这份正能量持续传递下去。

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