炒豇豆如何做（炒豇豆怎么做好吃）

原料：豆角、肉馅、料酒、老抽、植物油、白胡椒粉，我来为大家科普一下关于炒豇豆如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒豇豆如何做

原料：豆角、肉馅、料酒、老抽、植物油、白胡椒粉。

豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒；

肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。

锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟。

放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟。

再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可。