芒果芦笋虾（一个芒果一斤虾）

一个芒果一斤虾，教你做美味的芒果虾，颜值高味道好

中国是一个美食大国，中国人本着吃货的本性，特别善于钻研和创新，很多看似完全不搭的食材搭配在一起，却能制作出意想不到的美味，今天教大家做一道美味的芒果虾虾与，芒果搭配在一起，简单的食材能吃出西餐的厅的感觉。

虾是人们餐桌上比较常见的海鲜，不仅因为它的味道鲜嫩也因为它的营养价值丰富，虾同时也是一种补钙非常好的食材，这主要是因为虾肉中含富的钙元素尤其丰富，妈妈们要多给孩子吃虾，它可以促进孩子的生长发育，减少以免缺钙导致的各种疾病。

芒果中的维生素C含量非常高，即使加热处理后含量依旧不会消失，经常吃芒果可以不断补充体内的维生素，C的消耗降低胆固醇，预防心脑血管疾病，是近几年来大众非常钟爱的一种水果。

常吃芒果对身体的好处多常多，对女人而言芒果还有美容养颜滋润皮肤的功效，老年人或者长期便秘者也可以经常吃芒果，因为芒果中含有丰富的膳食纤维，它可以推动肠胃的速度具有防止便秘的功效。

一个芒果一斤虾能擦出什么火花呢，教你做好吃的芒果虾，方法简单，颜值高味道好，快来尝试一下吧。

【菜品】：芒果虾

【烹饪食材】：新鲜大虾，玉米淀粉，芒果，酱油，鱼露，白醋，糖，水，盐。

【烹饪步骤】：

1、准备好所有食材，将芒果削皮之后切成块，大虾最好选须新鲜的活虾，清洗干净，去掉虾线剪去虾须，洋葱去皮切块备用。

2、大虾处理好之后，放入盆中，加入一勺鱼露和一勺淀粉，抓拌均匀腌制10分钟，如果没有鱼露的话也可以用料酒来代替。

3、锅中加入适量的食用油烧热，油温达到8成热的时候将腌制好的大虾放入油锅中开始炸制。

4、炸制大虾表面金黄了就可以捞出来了，炸好的大虾控油之后放入盘中备用。

5、再来做料汁，碗中加入味极鲜酱油，白醋，鱼露，糖，玉米淀粉，盐和水，搅拌均匀，做成料汁备用。

6、锅中添加适量食用油烧热，油热之后，将切好的洋葱块放入锅中慢慢煸炒，直到洋葱炒软，炒出香味。

7、再将做好的料汁倒入锅中。

8、将炸好的大虾放入锅中翻炒均匀。

9、最后放入芒果继续翻炒，芒果变软就可以关火出锅了，撒上香菜点缀一下，一道美味的芒果虾就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、大虾一定要选新鲜的活虾，将虾线去掉，虾线是大虾的排泄物，如果不去掉的话会影响口感。

2、芒果和虾的用量打扫家根据自己的实际情况来准备就可以了，芒果我用了一个，大虾一斤。

3、在调配料汁的时候可以根据自己的喜好来适当添加调味料。