去苏州一定要吃的美食 探秘舌尖上的苏州味道

每每读到苏州这两个字的时候，总觉得唇齿生香，苏州于我而言，是小桥流水的婉约清丽，是吴侬软语的娇俏温柔，亦是江南美食的精致讲究，走进苏州震泽古镇，去寻觅独属于这个两千年古镇的舌尖美味。

刚刚来到震泽古镇，当地的朋友就告诉我，明天早上一起去吃酱鸭面，这是我们当地人最爱的早餐之一，让你见识一下苏式面的魅力。

大清早，沿着古镇的青石板路一直前行，我就来到了老严面馆，古色古香的店面设计，看起来赏心悦目，苏式面的品种有很多，有酱鸭面、牛腩面、烧鸡面等，最经典的酱鸭面25块钱一碗，也是食客最喜欢的苏式面。

每一个地方的美食，都自带当地人的气质，南方和北方的面也十分不同，酱鸭面的里面面条和酱鸭是分开上桌的，餐桌上的审美，是苏州人对于精致的追求，酱鸭面卖相好看，重油高汤，鲜醇清爽，面条入口十分筋道，不结不粘，吃的时候，把酱鸭和面搅拌均匀，每一口都是满足感。

震泽古镇拥有2000多年的深厚文化底蕴，从历史深处流淌出来的美食文化，让这座古镇气质更加儒雅，吃酱鸭面的时候，再欣赏一曲苏州评弹，这样的清晨时光，悠闲惬意，充满美好。

苏州旅行也是一次舌尖上的旅行，在震泽还有一道小吃不能错过，这就是位于宝塔街43号的任安轩，这里最有名的经典小吃，就是蛋黄馄饨，个大馅多，味道鲜美，18块钱一碗，十分实惠。

这是我第一次吃蛋黄馄饨，鲜肉和蛋黄完美地包裹在一起，吃起来很鲜，汤也好喝，不管是早上还是中午来吃都很合适，店铺还有临水的位置，坐在这里边品尝美食边欣赏震泽古镇的江南水乡风情，应该是一件很悠闲地时光了。

香青菜

在震泽古镇的宝塔街，还有一家小吃，叫做阿婆团子，是一个当地的阿婆做的团子，团子有三种馅料，其中最有特色的食材来自于震泽特有的香青菜，香味浓郁，品质柔嫩，做出来的团子也味道与众不同，四块钱一个，品尝一下，十分美味。

来过震泽古镇的人，对于四碗茶都耳熟能详，这也是震泽人最爱的休闲方式，震泽人喜茶爱茶，在古镇内，沿着宝塔街行走，随时可以遇到喝茶的人，大家或端坐在茶楼之中，或随性的坐在水畔的小桌子旁，喝茶聊天，不亦乐乎。

震泽的四碗茶楼，是专门喝四碗茶的地方，这个四碗茶还和皇帝有关，四碗茶指的是皇帝茶（饭糍茶）、水泼鸡蛋茶、熏豆茶和绿茶，待帝茶名字的来历，相传当年永乐皇帝南巡路过震泽，震泽的百姓奉上用饭糍干冲泡的茶水为皇帝充饥解渴，博得龙颜大悦，从茶文化里，感受震泽古镇的悠久历史，三两好友相聚，悠闲喝茶，也成了震泽人的生活方式之一。

一直以来，苏州都是我心里的江南梦，而舌尖上的苏州，更是把食物的鲜美发挥到了极致，苏州人不急不躁，把最寻常的日子，过的精致而有滋味。