福州特色美食店排行榜（吃遍福州上半年新开的店）

眼看着2017年过去了一半

要问这半年里头条妹最大的收获是什么

那必须吃遍各大美食，想着

茫茫多被头条妞拔草了的新开餐厅！

晚上睡觉也能偷偷乐醒

头条妹的人生信条就是：

花钱吃吃吃

为美食衣带渐窄，空了钱包

在所不惜~

几乎吃遍福州新开的餐厅

头条妹最推荐这12家

赶紧收拾收拾，带上钱包

一起去这些餐厅里体验吃货的终极幸福吧！

云味四季

台江金融街万达广场3楼扶梯口

云南地处西南边陲，山河广袤风景秀丽少数民族众多，也汇聚了各种美味菜肴。选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻。讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生。

店内充满浓郁的云南特色，花色的桌布，墙上挂着的云南风景画，就连服务员的制服都充满各式异域风味。席间还有演员载歌载舞，表演助兴，可以充分体验到浓郁的地方民族风情。

食材据说大部分都是从云南空运而来,云南菜充满着其名族特色。地道的傣味鬼鸡源于西双版纳傣族杀鸡祭鬼的习俗，菜名诡异，以辣椒搭上浓重的大蒜拌入稚嫩的鸡丝，浓郁香辣。

傣味炸猪皮，去毛洗净的猪皮，切成小段，炸泡后可有嚼头了很好吃的。摩登粑粑是一种面饼，应该是一些老昆明人比较钟情的，表皮比较酥脆，还有奶油的鲜香味。

重口味的是油炸昆虫：来自云南的蚂蚱、竹虫、蜂蛹，胖友们敢不敢尝试啊，反正头条妹是怂了。其它特色菜还有许多：香矛草烤鱼、昆虫三宝、鲜花饼等。

Moon cake

恒宇国际一层01号

头条妹是发现了，最近的蛋糕店是越来越好看，蛋糕也做的越来越精致，真的让人看了都不舍得下手啊！月光宝来就是其中的代表，走的是美萌路线，粉粉嫩嫩的，头条妹的少女心啊，进店，简直要被一片粉红色的海洋包围。满眼都是冰激凌色系的沙发，爬满了窗格的花藤，还有温柔的绿色植物和花朵。在这里吃东西，拍个照啊什么的都是极好的！

海洋之心据说是店里的招牌，那么头条妹肯定是要尝尝的，玫瑰 荔枝的慕斯蛋糕，中间夹心是黄色的。粉红爱心嵌在白色抱枕一样的蛋糕上，这满满的少女情怀啊，头条妹都舍不得下手。

在盯着看了一分钟之后，头条妹终于忍不住下手了，相对而言这款甜品的个头还是挺大的，好超值啊。这真的是才貌双全，内有乾坤，包罗万象啊，好吃的头条妹都语无伦次了。

小粉爱心是荔枝慕斯，小小的爱心里面有菠萝果肉，吃起来酸酸甜甜的。白色的大抱枕部分，淡淡的玫瑰口味，中间有一层软软的夹心好像是什么布丁或者慕斯之类的，很甜。最下面是柔软的海绵蛋糕。总体吃起来很有层次感，每一口都有惊喜，都有满足感！超赞！

森山仙草

福马路168号名城花园5#楼1层01-2店面

森山仙草不知道从什么时候开始就如雨后春笋一般风靡我大虎纠，主要经营古法手工仙草和芋圆甜品。其特殊的工艺制作出来的仙草爽滑，保留了仙草的清凉去火的功效去除了仙草本身的苦涩味，加上芋圆的嚼劲，配上各种原料，让人欲罢不能。

店里的种类基本以仙草为主，配以各式佐料，就是一碗完美的仙草了。

1号综合仙草冻 ：清甜不腻的仙草冻，佐以珍珠、芋圆、地瓜圆、紫薯圆、红豆、芋头等各种配料。吃上一口，爽嫩的仙草冻、奶精的浓郁以及绵密的红豆，瞬间在嘴里融合，加入了仙草冰的凉爽，变幻出奇妙的味道。松软可口的芋圆和Q爽弹牙的珍珠，哧溜一口简直凉到心窝里。

到了冬天除了冰的仙草外，森山仙草还提供热的烧仙草。热腾腾的仙草汁香甜暖胃，而待仙草慢慢结冻，仙草嫩滑且入口即化，再加上古朴的砂锅炖煮，佐以红豆、芋圆、莲子等食材，再淋上香浓奶球，仙草香气扑鼻，带给你温暖的味道。

51度深海烧烤

鼓山兴元星辰

51度深海烧烤是深山烧烤的连锁品牌，主营烧烤，种类丰富。新店今天入驻鼓山，还有很多福利哦~胖友们可以去探探店。

深海烤虾是店内必点，每一只深海烤虾，都来自北纬45度，太平洋海域，虾肉肥硕，极富弹性，虾壳烤的发白焦脆，趁着热气剥一只，头已经烤脆了，里面的虾油是最像的，不放直接咬下来嚼起来，每一口都是对自己的奖励。

Spazio Italia Restaurant

东二环泰禾广场16号楼第1层01-09商铺

福州意大利签证中心的餐厅，正宗得没话说，相当于意大利驻榕办餐厅，签证中心在二楼还没开放，环境很好，很赞！

店家推荐的自制披萨好吃！披萨底不同于别家，相对而言是较为薄脆，上层铺上了满满的馅料，切成小三角，一扯还能拉出丝来，满满的芝士还有一股朗姆酒的香气。意式浓缩也不错，不苦很香浓。巧克力熔岩蛋糕很惊艳。送的桃红起泡酒口感很好。主菜可以点小牛肉披萨和意面，分量都很大，头条妹是扶着墙走出来的。

虾爷

金鸡山鼎鑫创意园D区122号

虾自潜江，八钱个头，剪头去尾摘虾线，虾爷也。福州第一家采用超声波洗虾机荡洗的小龙虾。个大鲜活，每只都在八钱以上，大火翻炒非常入味，虾膏丰富，虾肉Q弹有滋味，尤其是蒜蓉和油焖两种口味，好吃到爆。蒜香采用独蒜，吃起来如小土豆般软糯，讨人喜爱；油焖则是潜江虾最标志性做法。最后再来一份汤汁拌面，简直绝了。

印象木兰溪

华侨新村88号

莆仙菜在福建只是福州菜跟班小弟，但在国际上，坡县“PUTIEN”却是唯一的闽菜米其林餐厅。注重食材本鲜，兼具省城和闽南两大菜系优点，如今的榕城到哪里吃一桌像样的莆田大菜？华侨新村88号的印象木兰溪可以满足你的味蕾！

独栋别墅院落和大玻璃房，环境已不必赘述，只看对食材近乎苛刻的本地要求。白切猪肚选用营养价值是洋猪三倍以上的莆田黑猪；土笋冻需由涵江三江口镇哆头村人手工制作；红鲟需在涵江江口镇萩芦溪出海口捕捞；传统的油炸荔枝肉，不加蛋的纯粹海蛎煎，油光发亮的金钱粿，除了莆田菜厨师外，还专门请一个福州菜厨师来摆盘，如此美味。要吃的胖友们要先预约呦~

川越火线

杨桥东路34号

是一家新开主打重庆老火锅的餐厅。环境很贴合cf的主题风及一些三国元素。

招牌龙虾大咖，也是这里主打菜品之一，分“蒜香、麻辣、十三香”三种，不管哪一种口味都很赞，中间还有钉螺是一大亮点。龙虾吃累了来几个钉螺解解腻。

据说他们家的锅底是用“四川茂汶椒、重庆永川豆豉、高海拔花椒，加上牛身脂肪熬制的牛油”调出的，很是特色。锅分成九宫格和锅中锅两种。空运而至的绿毛肚、鸭肠，口感还是相当不错。

舔碗

工业路苏宁广场4楼

店里的装饰是色彩很鲜明的嘻哈涂鸦风格，很能吸引像头条妹这样的年轻人的目光。主要以各种镇店之“煲”为主，还配有各类的烧烤，虽然菜品加起来并不算很多，但是以其特色的口味吸引了不少吃货。

在“舔碗”里，不管是煲类，还是烧烤小吃，都带有浓浓的云南特色。据说，是因为老板在云南待过，喜欢云南的食物。可是头条妹觉得可能需要稍微改进一下，向我们大虎纠的口味看齐。

肉蟹煲里的螃蟹虽然不大，但是每一只里面都有红膏，即使是如此重辣的口味仍能品尝出螃蟹的鲜美，里面还有不少配料，卤鸡爪熬出的胶质美味又养颜，粉粉的土豆、白果和豆腐，食材很丰富，吃着不会腻。汤汁还可以留着拌饭，和松软的米饭搅拌在一起，饭香搭配着蟹香，美味十足！

拼命小鱼

津泰路238号天荣新光天地内

高颜值的拼命小鱼，新店面积比之前的大，更有施展的空间。小鱼家菜品丰富，咖啡、小食、沙拉、主食、前菜，主营平价法餐，去不起高档法式餐厅的头条妹来这先感受一下。菜单上很贴心地写了是比较随意的法餐，可以不要考虑西餐礼仪之类，十分贴心。

牛肉汉堡，份量超级大，厚厚的肉饼，用餐刀切开就能看到满满的肉，一入口，好美味，果然唯有肉食最能解忧啊，可能再多一点肉汁儿会更好，嘿嘿。面包很走心的烤过，香香脆脆的更好吃了。

宝岛传承鸭面线

八一七中路55号洪腾阁1楼

源自宝岛台湾，店内主打五款鸭面线，选用的是春江水暖养殖的滋补番鸭，鸭肉的新鲜、肉质纯正、天然健康。汤头以养生的当归、川穹、白芍、熟地以砂锅熬制，带着浓浓的中药香味，滋补浓郁。

还有各类小食搭配。油炸的五香卷酥香脆爽，黑白糯米制成的糖油糍粑软糯可口，现炸的油条很香脆，再饮一杯现磨的安心豆浆，一顿清爽健康的晚餐，值得推荐！

桂小厨

浦上大道272号万达广场内购物中心室内步行街三层

桂小厨是十四年的广西菜品牌，纯正的广西食材。桂菜菜式其实并不多，因为它对食材的原生态程度要求非常高。好山好水好食材，说的就是桂菜的精髓，和我们福建的客家菜一样以“土”为特色，其做法都是祖祖辈辈的传家手艺。

桂林山水小刀鸭，外皮很酥脆的鸭肉，切得大小刚刚好，还配有秘制蘸酱！鸭肉的口感不错，但是那股子独属于鸭肉的土“腥”味，还是存在的！鸭皮的色泽看起来非常的诱人，店内的主打招牌菜，可以一试哦！

柳州老表螺蛳粉,头条妹下了好久的决心才去尝试的，一吃之后根本停不下来，粉真心超级Q弹，汤是熬了六个小时的石螺汤，里面还有《舌尖上的中国》里阿亮的酸笋，再加上花生米和腐竹，脆脆的，口味正宗且独特，每一口吃都是味蕾的享受，头条妹真的想要把做螺蛳粉的小哥哥带回家~

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▍内容整理：微福州贝塔小微

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