怎样做苏打饼干好吃(手把手教你做吃了会上瘾的葱香苏打饼干)

这款葱香苏打饼干

咸香可口

葱香味儿十足

手把手教你做小零食

怎样做苏打饼干好吃(手把手教你做吃了会上瘾的葱香苏打饼干)(1)

葱香苏打饼干

低粉100g

黄油20g

奶粉15g

温水35g

酵母3g

小苏打1g

盐1g

白芝麻适量

小葱花少许

油酥:

低粉30g

黄油15g

盐1g

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1. 黄油提前软化,主料的所有材料混合,最后加入小葱,揉成面团。

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2. 揉成面团,静止半小时。

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3. 辅料的材料揉成油酥团,静止半小时。

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4. 静止好的面团,轻轻擀开。

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5. 放上油酥,再次轻轻擀开,一定要轻。

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6. 上下盖叠住油酥,成长方形,包裹好油酥。

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7. 再次轻轻擀开,也呈长方形。

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8. 再次上下叠好,重复叠被子的方法三次。

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9. 最后次轻轻擀开。

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10. 用模具压出喜欢的花纹,入烤箱170度,20分钟左右。

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11. 葱香味儿十足。

小窍门:

裹黄油的时候一定要轻,叠被子是一共三次。烤箱温度请根据自己家情况调节,注意火候。烤好后放凉密封保存。

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