辣味鸡爪的做法（怎么做辣味鸡爪）

原料：鸡爪400克 调料：葱花10克，姜片10克，干辣椒8克，辣酱10克，盐2克，酱油5克，醋3克，糖4克，味精3克，高汤、色拉油各适量 ，我来为大家科普一下关于辣味鸡爪的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

辣味鸡爪的做法

原料：鸡爪400克。

调料：葱花10克，姜片10克，干辣椒8克，辣酱10克，盐2克，酱油5克，醋3克，糖4克，味精3克，高汤、色拉油各适量。

把鸡爪去尖。

锅加水烧开，下鸡爪焯水捞出。

锅加油烧热，下葱、姜、干辣椒炒香。放辣酱、鸡爪炒匀。入高汤、盐、酱油、醋、糖烧八成熟时，加味精烧烂即可。