手把手教你做烧饼（快来学做0失败五香烧饼）

用料：

普通面粉————500克

酵母——————5克

温水——————300克

食用油—————适量

盐————————适量

孜然粉或五香粉——适量

步骤1：

面粉 温水 酵母混合成面团（醒发大概1—2个小时左右）醒发至两倍大，如图成蜂窝状即可。

步骤2：

给面团按压排气，加些面粉揉成光滑的面团。

步骤3：

揉成长条后切成这样大小的剂子。

步骤4：

然后用手压扁用擀面杖擀成长条状 。

步骤5：

把之前准备好的食用油刷在上面然后撒上适量的盐和孜然粉。

步骤6：

像图片中那样用手先卷起来，然后倒立捏合一下后压扁用擀面杖稍微擀下如上图所示。

步骤7：

平底锅倒入少许食用油，把擀好的面饼放进去，中小火就行，别用大火，看着表面上色后翻到另一面。

步骤8：

烙至两面金黄即可出锅啦，这样香软酥脆的五香烧饼就做好啦，趁热吃，那叫一个美啊[呲牙]

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