蒜蓉鸡蛋做法大全(这样做蒜泥鸡蛋太香了)
鸡蛋好吃而且有营养,是一种老幼皆宜的食品。蒜泥鸡蛋,绵软香浓,加上辣椒丁的清脆,蛋清的Q弹,蛋黄的滑沙,浇上蒜汁,再在上面淋上薄薄的一层香油,开胃爽口,让人看了都忍不住想吃上一口。
用料
鸡蛋、蒜、盐、酱油、香油。
蒜泥鸡蛋的做法
1、将鸡蛋煮熟,捞出煮好的鸡蛋,放入冷水里泡一会冷透,这样容易剥壳。
2、大蒜剥皮,把蒜瓣放入蒜臼中,捣成蒜泥备用。
3、凉透的鸡蛋剥皮,用筷子插碎。
4、蒜泥中放入盐、酱油搅拌,倒入插碎的鸡蛋中,吃之前淋上香油,搅拌均匀就可以啦。
5、喜欢辣口的可以放些青红椒,撒些葱花做点缀也是极好的。
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