日本人吃什么可以这么长寿 难怪日本人越来越长寿

在日本，女人总会为家人精心准备三餐，有这样一位日本妈妈，餐餐变着花样、顿顿营养搭配，每一餐的搭配都极有特色。经常把一家四口的三餐都发了圈，在她眼里，这些饭菜就是幸福。看过的都说难怪日本这个国家的人均寿命居世界之首，在我们经历过这看似短暂却又似乎挺漫长的2个月宅家时光，幸福感于大多数人而言，就是一家人都健健康康地坐在一起吃顿饭，一起来看看这位日本妈妈宅家一日三餐都吃些啥？

1、杂粮面包，水果拼盘，火腿蔬菜沙拉，牛奶

日本妈妈准备的早餐非常的丰盛，搭配也是五颜六色的看着不但营养而且很有食欲感，色彩冲击着我们的视觉让人忍不住胃口就来了，每天早上补充大料的蔬菜维生素，牛奶保证蛋白质钙质的吸收，杂粮包作为主食吃得饱又不会容易产生热量。

2、味增汤，茶汤泡饭，煎三文鱼、凉拌蔬菜

在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。制作上主要是以以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的。

而茶汤泡饭也是日本餐里面的特色。吃汤泡炒饭时，有一条规矩，即不能把炒饭在汤里拌来拌去，而要静静地把炒饭和汤一起舀起来吃。据说不这样吃，就无法品味到汤泡炒饭的味道之佳。

3、苔菜饭，什锦泡菜，厚照烧、海鲜味增汤和凉拌蔬菜。

日本是个岛国，当地的海鲜资源也是非常的丰富，同时他们处理海鲜的手法也是世界一流，让你吃到最新鲜的海鲜，所以日本料理中以海鲜刺身著名，海鲜味增汤就是刺身的衍生物，以味噌做汤底，加入白萝卜和新鲜的海鱼继续熬，就是一款鲜美无比又营养的海鱼汤。

4、照烧鸡翅，蛤蜊汤，虾仁蛋丝饭和虾滑

蛤蜊是很鲜美的小海鲜，在我们这里也是经常吃，而日本作为海鲜国，自然每天也是离不开各种小海鲜的，最原味的吃法就是煮一锅浓浓的蛤蜊汤，还有虾去壳然后搅拌上劲做成Q弹无比的虾滑，那是真的好吃。

5、糙米饭搭刺身、海带菌菇味噌汤、肥牛蔬菜卷、泡萝卜、香油拌海蜇、糙米茶

在日本喜欢吃各种的糙米饭，将米饭蒸好，然后再搭上各种的刺身，用的材料自然都是新鲜的海鱼，食用时淋上少许寿司日式酱油拌着吃就成了。在日本吃各种的腌制小菜很开胃，几乎三餐都会搭配着吃，他们用的方式也很简单，头天晚上浸泡下，第二天就可以吃，口味也是以清淡为主。

6、照烧鸡腿拌饭，厚照烧，沙拉，盐水煮毛豆，还有昆布味增汤

味增汤在我们家也是会吃到的，因为儿子很喜欢制作这个汤，用昆布作为材料熬出汤底，然后加入菌菇、小海鲜就可以 。

照烧汁是一种经典百搭的汁，也是日本传统的酱汁做法，味道醇厚色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，用日本味淋，日式酱油，白鹤酒，芡汤，蒜茸辣椒酱等5种原料混合加热溶解过滤即成。

7、水煮蚕豆，拌蔬菜沙拉，白米饭，香煎海鱼，还有鲜笋豆腐汤。

豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙-淮南王刘安所发明，后传入日本，如今倒成了日本最喜欢的一种食材，吃豆腐可以清热润燥，给我们人体补充植物蛋白，日本人每天三次如此丰富，但是个个看上去身材都很不错，几乎没有胖子，这和他们的饮食结构均衡合理是分不开的。

日本人的三餐中，还会每天食用纳豆，纳豆是经过发酵的豆类食品，对于抗癌、抗衰老等还是有很大帮助的。日本人的饮食清淡且尽量原汁原味，所以相对长寿也是和饮食息息相关的。

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