野生好吃的野果子(阜阳人讨厌的这个野果子)

在农村生活过的阜阳人

你们一定见过这个东西

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野生好吃的野果子(阜阳人讨厌的这个野果子)(1)

这是啥?

阜阳人都叫它“马泡”!

小时候,马泡是种美味儿

成熟的马泡闻起来像甜瓜一样香气扑鼻

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在大豆等地里,马泡很常见

但因其妨碍粮食作物的生长

农民伯伯会把马泡作为杂草除掉

你知道么?阜阳人眼里的“杂草”

在河南人看来却有别的功效

它的籽被拿来榨油,具有防癌功效

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能捡上万斤!

河南省鹿邑县的村民从今年7月份开始,就跑到河南与安徽交界的 临泉、界首等地里捡马泡,有很多村民能捡上万斤。

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上万斤的马泡咋用呢?

榨油!

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第一步,把马泡籽炒熟;

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据鹿邑县 村民介绍,马泡籽稍微发黄就行了,就果生了,马泡油不香;如果发黑就说明炒糊了,也就炸不出油了。

第二步,放进榨油机榨油;

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将凉好的马泡籽装入榨油机内,这是一种液压榨油机。 鹿邑县 村民说,榨马泡油需要很高的压力,普通的石磨是根本磨不出来油的, 在高压之下,马泡籽油不断地滴下来,流入到下面的容器之中。这些油,够家人吃上几年的~

马泡籽能防癌!

据鹿邑县村民介绍,网上可以查到马泡可提高人体免疫力,具有抗癌的作用。 村里的许多百岁老人都没见过马泡油,可以说非常珍贵。

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小编百度发现,马泡还具有很高的医用价值:

具有解毒、除热、清热、利水、利尿等功效 ;主治烦渴、火眼、咽喉肿痛、烫伤。不过马泡瓜性凉味苦,不适合腹痛腹泻、脾胃虚弱、肺寒咳嗽的人的人群。马泡瓜含有的葫芦素c可 提高人的免疫力,对抗肿瘤 有一定的作用;马泡瓜含有的精氨酸、丙氨酸和谷胺酰胺还可 预防酒精中毒 ;马泡瓜富含的维生素E,对 抗衰老 还有一定的作用。

据了解, 鹿邑县很多村民在安徽地里捡了上万斤野生马泡,可以榨出200多斤油。村民夏大叔还笑称:“真要感谢安徽,要不是他们地里长了这么多野生马泡,根本吃不到这么好的油。

一百块钱一斤!

油不仅吃起来香

而且还具有多种益身的功效

那一斤要卖上多少钱呢?

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因为从捡马泡到榨出油,过程不仅耗时而且耗力,一些村民觉得值 100元一斤!

据说在安徽、河南的部分地区,当地农民会收集大量的马泡瓜,然后取自籽,然后用这个籽来榨油,榨出的油很香易于吸收,每斤能卖三十四多块!

马泡籽榨的油

你想尝尝么?

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