南瓜羊羹的做法（---南瓜羊羹）

非常适合夏天的一款甜品，味道清甜，而且用料简单，操作方便。

原料

• 南瓜150克

辅料

• 吉士丁片一片

• 白糖少许

制作过程

1,南瓜去皮，切成片后上锅大火蒸

2,吉士丁片放到清水中浸泡两分钟

3,南瓜蒸好后放入少许白糖，捣烂成泥

4,泡好的吉士丁片放入铁勺中，隔水加热

5,水温大概八十度就差不多能融化成水状

6,把融化成水的吉士丁片和南瓜泥一同放入保鲜盒中，搅拌均匀

7,大概冷藏2小时以上就可以凝固。倒扣保鲜盒脱模

8,然后切成自己喜欢的形状即可食用

烹饪技巧

• 南瓜如果不确定捣的很烂的话可以用搅拌机打成泥。白糖根据自己口感而定，不过不建议糖放的太多。

适宜人群

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餐次分类

推荐理由

南瓜中富含很丰富的胡萝卜素和纤维素，对于宝贝提高免疫力、预防便秘有非常好的效果。做成这种甜品当做夏日里的小点心食用，既美味又营养。