老年人吃饭吞咽困难有什么办法（老年人吞咽困难需调整饮食方式）

来源：三峡晚报“吞咽困难、吞咽障碍是银发一族常见的现象，多与喂食方式欠佳和食物种类等有关，常见于60岁以上患者”宜昌市第二人民医院全科医学中心主任、老年病科主任陈浩博士表示，患者多数长期卧床，不能生活自理，肌肉松弛造成吞咽困难的原因主要有咀嚼功能障碍；脑血管疾病造成的吞咽障碍后遗症；合并疾病，如抑郁症、失智症等也会造成老人吞咽困难，我来为大家科普一下关于老年人吃饭吞咽困难有什么办法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

老年人吃饭吞咽困难有什么办法

来源：三峡晚报

“吞咽困难、吞咽障碍是银发一族常见的现象，多与喂食方式欠佳和食物种类等有关，常见于60岁以上患者。”宜昌市第二人民医院全科医学中心主任、老年病科主任陈浩博士表示，患者多数长期卧床，不能生活自理，肌肉松弛。造成吞咽困难的原因主要有咀嚼功能障碍；脑血管疾病造成的吞咽障碍后遗症；合并疾病，如抑郁症、失智症等也会造成老人吞咽困难。

如何缓解老人吞咽困难呢？陈浩建议从3个方面进行调整：

1、调整吞咽方式，通过不同姿势来改变食物的流向。低头吞咽，可保护气管通道，避免食物或液体太快流入咽喉部，让进食更安全。卧床长者，则需摇高床头90度。

2、调整进食的速度与量，小口吞咽，可减少食物在咽部的残留量。每一口多吞咽几次，吞完后清喉咙，确保吞咽干净，避免食物或药物残留。建议用汤匙或斜口杯，控制进食量，每次量约3-5毫升；每次进餐时间以15-20分钟为宜，不可过量。

3、调整食物的质地，增加液体的浓稠度。可将水或汤加入增稠剂或勾芡，变的浓稠一点，降低液体的流速，避免太快流入呼吸道。不要吃太黏稠或太硬的食物，避免卡在咽喉。（三峡晚报全媒记者高源通讯员徐小敏）

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