水煮肉不老的方法（水煮肉可以怎么做）

将瘦肉切成薄片，加入适量的淀粉、盐、料酒、味精抓匀腌制3-5分钟，我来为大家科普一下关于水煮肉不老的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

水煮肉不老的方法

将瘦肉切成薄片，加入适量的淀粉、盐、料酒、味精抓匀腌制3-5分钟。

豆芽、圆生菜焯水备用，起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段，翻炒至变色加入水，将肉片倒入锅中煮开1-2分钟出锅，将肉捞入碟子备用。

将蔬菜、肉再次倒入锅中，煮熟后捞出，将汤倒入碗中，倒入葱姜蒜、辣椒面、花椒面，再次起锅烧油将热油浇于表面，然后水煮肉片就完成。