炸鱿鱼圈做什么好吃(在家自制炸鱿鱼圈)

炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴,以前老丁还是学生的时候,老丁的妈妈就经常炸,每次那必须是光盘~~~味道一个字,赞!

老丁给大家介绍的是家用的炸法,并没有使用任何餐馆所使用的炸粉,吃起来更放心:

炸鱿鱼圈做什么好吃(在家自制炸鱿鱼圈)(1)

一. 食材准备:
鱿鱼1只
玉米淀粉少许
鸡蛋1个
二. 制作步骤:

步骤一:

鱿鱼洗净,横切成鱿鱼圈,鱿鱼圈用料酒,盐,葱花,姜丝,胡椒粉腌制半小时以上入味。

炸鱿鱼圈做什么好吃(在家自制炸鱿鱼圈)(2)

步骤二:

步骤三:

座一锅油,四成热左右,先挑出一个鱿鱼圈在淀粉糊中裹匀,然后放入油锅中火炸至金黄色捞出即可。

炸鱿鱼圈做什么好吃(在家自制炸鱿鱼圈)(3)

炸鱿鱼圈做什么好吃(在家自制炸鱿鱼圈)(4)

出锅,开吃啦!

炸鱿鱼圈做什么好吃(在家自制炸鱿鱼圈)(5)

三. 敲黑板:【美味秘决】

1. 提前腌制入味;

2. 使用玉米淀粉炸制;

3. 热油四成热即可下锅,油温过高会炸糊。

如果你有更美味的制作方法,可以发表评论与老丁互动哦~我们一起探讨美食!

— 老丁的厨房 —

本人老丁,山东大汉,现居住重庆。

吃货,擅长鲁菜和川菜,无肉不欢。

业余时间喜欢自己下厨。

希望与大家一起交流美食成为朋友。

如果你也跟老丁一样业余爱好下厨做菜,欢迎关注:【 老丁的厨房 】 每天不定时更新^-^,为您献上一道一道的美味,我们一起探讨美食。

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炸鱿鱼圈做什么好吃(在家自制炸鱿鱼圈)(6)

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