孕妇可以吃韭黄吗早期(孕妇可以吃蒜黄吗)

孕妇可以吃韭黄吗早期(孕妇可以吃蒜黄吗)(1)

蒜黄

大蒜幼苗,百合科葱属,利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,叶蜡黄色,基部嫩白,辣味不浓。在中国各地均有种植,是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄,不喷洒任何农药和肥料,可以直接清洗食用。清洗可以蒜黄表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗蒜黄时,千万注意不要把蒜黄蒂摘掉,去蒂的蒜黄若放在水中浸泡。

蒜黄的营养价值

每100克蒜黄含:碳水化合物(克)3.80,脂肪(克)0.20,硫胺素(毫克)0.05,烟酸(毫克)0.60,锰(毫克)0.25,钙(毫克)24.00,硒(微克)0.79,铜(毫克)0.09,蛋白质(克)2.50,镁(毫克)16.00,核黄素(毫克)0.07,维生素E(毫克)0.52,锌(毫克)0.33,铁(毫克)1.30,钾(毫克)168.00,磷(毫克)58.00,胡罗卜素(微克)280.00,维生素A(微克)47.00,钠(毫克)7.80,纤维素(克)1.40,维生素C(毫克)18.00。

蒜黄的功效与作用

众所周知,大蒜具有很高的药用价值,作为大蒜的幼苗,蒜黄营养物质含量比蒜头更高,尤其Vc含量每100克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。

蒜黄可有效的防治心脏病、预防治疗冠状动脉血栓,蒜黄汁还能降低糖尿病血糖。其中所含的脂溶性挥发油的有效成分,可以激活巨噬细胞功能,促进干扰素产生,增强身体的免疫力,经常食用有抗癌防癌作用。蒜黄中的微量元素硒,可以抗衰老,保护细胞膜结构功能。它是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品

孕妇可以吃蒜黄吗?

可以吃。

蒜黄营养价值非常丰富,富含VC。

产妇可以吃蒜黄吗?

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