榨菜鱼块做法（榨菜鱼块做法分享）

草鱼杀后洗净，去头尾，去鱼骨，把鱼肉片成薄片，我来为大家科普一下关于榨菜鱼块做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

榨菜鱼块做法

草鱼杀后洗净，去头尾，去鱼骨，把鱼肉片成薄片。

用料酒、胡椒粉、精盐把鱼片拌匀腌10分钟。

榨菜丝用清水洗净，辣椒切段，葱姜切碎。

锅里加油，油热后放入花椒，葱姜爆香。

放入辣椒、榨菜丝爆炒。

加入适量开水，大火煮5分钟。

把鱼片慢慢下到水里，轻轻滑散，煮至熟即可。