鲥鱼的家常做法(鲥鱼的好吃做法)
鲥鱼一条,去肚洗净,鳞不用去,用盐腌制入味,我来为大家科普一下关于鲥鱼的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
鲥鱼的家常做法
鲥鱼一条,去肚洗净,鳞不用去,用盐腌制入味。
将冬菇、鲜笋、火腿切片,整齐码放在鱼身上,姜切片垫在鱼身下,部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内。
锅里加水烧开,将鱼入锅猛火蒸10分钟。
鱼蒸好后,用猪油起锅,将盘子里的原汁入锅烧开,加入胡椒粉、葱、蒜、盐调味,加水淀粉勾芡。
调好的浓汁淋在鱼上面就行了。
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