速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)

如果说夏天的冰淇淋和冷饮是我的续命良药,那么冬天的热可可简直就是生命之源~

更让人开心的是,喜欢热可可的绝不止我一个,好些宝宝在留言里要方子:

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(1)

我斟酌再三,决定把这几个好喝颜值高的方子,送上C位出道!

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(2)

红酒热可可

圣诞节分享了热红酒之后,我在留言区抓到一些爱喝酒的小馋鬼~

我建议你们一定要试试这个红酒热可可,可可牛奶的醇厚加上红酒的顺滑,简直像绸缎一般。

酒香可可香完美融合,保管大家一闻就挪不开腿~

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(3)

>>>烹 饪 食 材<<<

红酒 60g / 可可粉 1包温牛奶 200g / 巧克力 适量(装饰用)

>>>制 作 过 程<<<

1、杯子中倒入一包可可粉,先加20g牛奶进去搅拌均匀,再把剩下的180g温牛奶一起倒入杯子里,混合均匀

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(4)

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(5)

2、杯子边用融化的巧克力装饰一下,然后倒入可可牛奶,60g红酒用勺子引流入杯子内,最后撒上一层可可粉就可以啦!

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(6)

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(7)

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红酒慢慢引入杯中,紫红色和浅咖迎面碰上,撞出了一片渐变的汪洋大海~

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撒上厚厚的可可粉,和外面的巧克力挂壁搭在一起,像是一座沉寂已久的火山。

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喝上一口,红酒率先打了个头阵,柔顺的液体满是清香,温热的可可牛奶像熔岩一般抚过味蕾,丰富的口感像海浪一样,一波又一波袭来,让人只想闭上眼静静享受。

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(11)

奥利奥摩卡

看看这优秀的挂壁,是不是比店里的奥利奥奶茶还要好看?

口感也只会比店里的丰富哦:温牛奶伴上咖啡,听上去就很提神,拌一拌,丝滑的可可也融于其中,一口喝到好几种味,绝~

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(12)

>>>烹 饪 食 材<<<

奥利奥 3-4块 / 可可粉 1包牛奶 20g / 温牛奶 300g 浓缩咖啡 50ml / 奶盖 100g

>>>制 作 过 程<<<

1、把3-4块奥利奥中间的利利刮掉,留下奥奥在碗里(注意留下一片装饰哈!)用捣棒捣碎,加入一包可可粉,稍微搅拌

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速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(14)

加入20g牛奶,混合成泥沙状态后,倒入杯子中,稍微用勺子刮一下做挂壁

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2、300g温牛奶用打泡器搅打一下,让牛奶口感更好,倒入杯子中,加入50ml浓缩咖啡液

最后倒入100g奶盖,面上轻轻地放上一片完整的奥奥就可以啦!

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速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(19)

表面的奥奥吸满了奶盖,一咬开,润润的奶香和饼干香就在齿间绽放~

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咖啡藏在奶盖下面,浓浓的苦味在舌尖一点点蔓延开来。

再由顺滑的可可牛奶冲淡,可可的香气混着咖啡香,简直就是一对完美搭档。

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榛子可可奶盖

这一杯简直太百搭了,用现成的酱来做挂壁,榛子酱、栗子酱、果酱、伯爵红茶酱...都可以~

倒上温热的可可牛奶,热度把酱的香味又逼出了新高度,不屏住呼吸,根本扛不住。

要是在睡意朦胧的早上或是乏意来袭的下午,喝上一杯,立马就能精神抖擞~

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(22)

>>>烹 饪 食 材<<<

榛子酱 20g / 可可粉 1包温牛奶 230g / 奶盖 150g

>>>制作过程<<<

1、杯子里先倒一包可可粉,倒入30g牛奶后混合均匀,再将200g温牛奶倒入混合均匀

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速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(24)

2、饮品杯中放入20g榛子酱,做挂壁效果,倒入刚刚做好的可可牛奶,倒入150g奶盖,面上撒上可可粉即可!

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(25)

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榛子酱做出来的挂壁,在可可牛奶的衬托下,像是一座座蔓延到天际的红色丘陵~

坚果上加上奶香、可可香,魅力1 1 1大于3~

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(27)

抿上一口,顺滑的奶盖携带着丝滑的可可牛奶,毫不费劲地就把挑剔的味蕾攻下了,晃一晃,榛子酱缓缓融于其中,增加了香味和厚重感,真是越喝越好喝~

速溶咖啡奶茶怎么做(奶茶咖啡靠边站)(28)

记得之前也有分享过几款热饮,有个粉丝说要做给自己女朋友喝,挑战三次都失败了...

我想了下,可能之前那几款需要掌控火候才会翻,但是今天这几款就是组装一下,肯定不会翻!此处疯狂@他以及怕翻车的宝宝们,速速学起来~

Tips:

1、奶盖做法:120g淡奶油加10g白砂糖混合均匀后,低速打发至酸奶状态即可。

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