鸡爪炖什么菜好吃（鸡爪炖什么好）

鸡爪炖土豆材料：鸡爪、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、白酒10ml、树椒1个、白糖、盐10g、老抽5ml、陈醋5ml、油，我来为大家科普一下关于鸡爪炖什么菜好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡爪炖什么菜好吃

鸡爪炖土豆。

材料：鸡爪、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、白酒10ml、树椒1个、白糖、盐10g、老抽5ml、陈醋5ml、油。

准备鸡爪。

准备土豆和胡萝卜。

鸡爪去掉指甲尖，切成两段。

鸡爪放入水锅中焯一下。

捞出鸡爪。

用清水将鸡爪冲洗干净备用。

准备好葱姜等调料。

锅内放少许油，倒入调料煸炒。

放入鸡爪。

加入老抽，白糖，陈醋和白酒继续煸炒。

炒制入味后加入清水炖煮。

水量刚刚淹没过鸡手即可。

放入切好的土豆和胡萝卜。

炖制完全成熟后加入盐即可出锅。