舞钢特色小吃有哪些 舞钢4大特色美食

1、舞钢热豆腐

舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。

热豆腐，又称辣子热豆腐，是舞钢市的具有特色的一道小吃，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口，顺手再浇上辣子汁、蒜泥汁、香椿汁等调料，更是色香味具佳。

2、舞钢沫糊

舞钢沫糊是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口，且余香悠长。

沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开。这时，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，先用旺火，再用温火，待熬到汤浓菜烂即可食用。

3、尚店镇牛肉

尚店镇牛肉是尚西村一特产，也是全村的主要经济来源之一。它历史悠久，远销国内外，是一种味美、色鲜及其养胃的一种保健食品，也是中老年人养胃保健的最佳食品。它的制作都是经过精心挑选，分割、腌制和以精盐、辣椒、味精、糖、葱、姜、花椒、八角等多种原料，再加上适当的火侯加工而成。食用越久会越觉得香，令人胃口大开，回味无穷。

4、路氏酥骨鱼

提起“鱼”大家都不陌生，因为鱼好吃又补脑，富含高蛋白质，还不易发胖。鱼的做法也有很多种，比如红烧、油炸、清蒸等，当然最好吃的还要数“路氏聚顺德酥骨鱼”，下面大家一起来看一下酥骨鱼的三大特色：1. 路氏聚顺德酥骨鱼采用传统工艺秘制而成！保全了鱼的全部营养、鱼鳞富含胶原蛋白和多种微量元素、老人吃了降血脂降血压、疏松血管！孩子们吃了补钙、促进身体发育！2. 路氏聚顺德酥骨鱼不同于其他糟鱼！糟鱼是要过油的，属油炸食品！聚顺德酥骨鱼绝非油炸食品！3. 路氏聚顺德酥骨鱼绝无任何添加剂或化学产品！做生意做的是诚信、是人品！任何靠添加剂或化学产品的东西都是做不长久、也不可能做大做强的！所以大家尽管放心吃路氏聚顺德酥骨鱼！