为什么今年的梨价格不确定(一日不见价格翻倍)

梨与苹果、柑橘都我国最普通、最大众化的水果。

过去2年,梨和苹果的价格都相对“尴尬”,收购价格一路走低,导致种植户和收购商的热情都不高。但今年,梨和苹果的价格在收购时就开始一路上涨,比往年行情好了太多,价格很难再像以前那样那么大众化。种植户和一些囤果商也都对今年的梨和苹果的价格抱有极大的希望。

为什么今年的梨价格不确定(一日不见价格翻倍)(1)

一般来说,像梨和苹果,价格好,走货快的时候应该是在春节左右。大多数囤果商也在等着到春节左右大量出货。

可是,这几天,市场上的苹果价格还比较稳定,梨的价格却像“开了挂”一样,直接往上飞涨,短短的1天时间内,市场上不同品种梨的批发价格开始飞涨,上涨速度简直是比夸张还要夸张。梨行情的忽然爆发,让很多水果商都看傻眼了。

到底发生了什么呢?

梨果为什么会突然大涨呢?

梨价飞涨“捅破天”

今年的梨价格一直不便宜,但前几天还没有这么夸张。梨的价格就是在这3-5天内才飞涨的,涨得到底有多夸张呢?真的可以用“捅破天”来形容。

梨跟别的水果不一样,我国梨产量大约有1800万吨,冷库里也囤了大量的梨,这种天量的水果价格波动一般不会太大。但这一次的价格则产生了让人咋舌的“巨大波动”。

为什么今年的梨价格不确定(一日不见价格翻倍)(2)

以北京新发地的水果批发行情来看:

各类梨品种中的皇冠梨价格涨幅最大,在前几天皇冠梨的平均批发价格才3.4元/斤,仅仅一天的时间就已经涨到了5.75元/斤,价格涨幅达60%;雪花梨的平均批发价格则从3.3元/斤涨到了4.75元/斤,价格涨幅40%左右;鸭梨的平均批发价格从3.15元/斤涨到了4.35元/斤,价格涨幅30%左右;秋月梨的平均批发价格从5元/斤涨到了5.5元/斤,价格涨幅10%左右。

可以看得出来,以前比较大众化的梨品种涨价幅度都非常大,反而是价格比较高的秋月梨目前价格涨幅还不大。只不过,在收购市场上,秋月梨的走货速度也是蹭蹭的,不少地方客商云集,开启了秋月梨的“抢梨行情”,场面是相当壮观。

从梨的批发行情上看,今年的梨价已经“捅破天”了,这样高昂的批发价格是这些年非常少见的。

一日不见,价格翻倍

以超市零售端的行情来看,梨价上涨得更是让人瞠目结舌。

举个现实的例子,前天去笔者同事去一个三线城市的小超市买了皇冠梨,当时皇冠梨的价格才3.99元/斤。但刚刚隔了一天,昨天晚上再去超市买皇冠梨,皇冠梨的价格就已经变成了“7.99元/斤”,真的是“一日不见,价格翻倍”。

为什么今年的梨价格不确定(一日不见价格翻倍)(3)

当时有顾客都怀疑超市是不是标错了价格,怎么才一天梨的价格就涨了这么多?超市说他们也没有办法,是收购价格涨了,这两天梨走货太快了,大家都在市场上出高价抢货。

而在大城市的水果超市中,梨的价格涨幅也非常明显。笔者前天花20块钱买了4个皇冠梨,但到了昨天20块钱只能买2个了。

皇冠梨在零售端是这样,其它的梨价格同样如此夸张,都在一天之内忽然疯涨。

不知道你那的梨价是不是也出现了疯涨的节奏?

为什么会价格翻倍?

业内人士普遍认为,梨价格在1日之内出现快速翻倍的行情,应该是与当下的需求旺盛有关。梨果的水分大,可以用来熬冰糖雪梨等饮品,这对于当下不少人来说是一个极大的需求。

眼下的市场对梨的需求大量上涨,供应端出现了局部的紧张,价格自然会“不正常”的在短时间内翻倍上涨。不过,等供应端调整过来,大家的囤梨热度下降后,梨的价格或许不会再这么疯狂上涨了。

也就是说,梨之所以出现“一日不见,价格翻倍”的行情与黄桃罐头、柠檬等产品是一样的,都是出现了特殊时期下的“需求热潮”。这种热潮能持续多久不太好判断。

后期市场上会缺梨吗?

眼下梨的价格上涨主要是短时间内需求旺盛。如果这样的话,我们这段时间都大量吃梨,明年1-5月份市场上会严重缺梨吃吗?

其实,这个担心没太大必要。

虽然我国今年的梨产量普遍比往年低,但整体产量还是巨大的。而且很多梨果都是用于出口的,如果今年国内需求旺盛的话,自然会减少一些出口的量,来增加国内梨的需求。

再有,目前这种对梨果的需求也是暂时性的,不会持续太久,后边需求肯定会逐渐下降,到时候价格也会回落下来。

为什么今年的梨价格不确定(一日不见价格翻倍)(4)

第三,除了需求上涨外,当下超市中的梨价格上涨也可能是跟物流、电商等运力紧张有关,有些地区大家目前从网上买水果不方便,所以都涌到了线下购买,导致线上有货发不出,线下的货量比较紧俏。

总之,笔者认为有些消费担心的“缺梨吃”的情况,肯定不会发生。

梨价这种“捅破天”形式的上涨,也很难持久,价格回落下来,指日可待。

对于梨价格飞涨,你怎么看呢?

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页