学做肉松小餐包（肉松餐包早餐下午茶都可以哦）

• 大家好！欢迎关注(素素小颜)哦！今天给大家推荐一款我喜欢做的家庭面包吧，因为上面裹满了肉松，所以我叫它——肉松包！

制作方法其实很简单的哦，只要有面包机就行！

材料准备:

1. 高筋面粉500克
2. 白糖100克
3. 鸡蛋2个
4. 耐高糖酵母粉7克
5. 奶粉30克
6. 黄油60克
7. 冰水125克

制作方法:

1. 面包机清洗干净，先放面粉，放白糖，奶粉，搅拌均匀
2. 加酵母粉，搅拌均匀，加鸡蛋
3. 加冰水，搅拌均匀
4. 然后放到面包机上面，按和面档
5. 其实每加一样材料都要搅拌均匀再加第二种
6. 面包初步成型后，加黄油，继续搅拌
7. 面包起筋后，拿出来盖上保鲜膜20分钟后再进行分割成型！如图:

做成60克一个的面包坯，湿度70％，温度30左右的柜子里发酵60分钟左右，(就这个有点麻烦哈，得自己想办法，我就是买了个发酵柜的)。发酵好的面包是原体积的2～3倍大小，轻轻一拿，感觉超轻盈的状态就是发酵好了！

烤箱上下火180度预热10分钟，给面包刷上一层薄薄的蛋液，用喷壶给面包撒点“雨露”，因为我的烤箱是家用烤箱，比较小，没有制造湿气功能，所以就想了个这么笨的方法！如果您认为不必要，可以忽略哈！

烤箱烤12分钟左右，出炉，刚刚做出来的面包，色泽金黄，轻轻一按，松松软软的，和外面面包房买的差不多哦！只是悄悄告诉你，热乎乎的面包是不能马上食用的哈，吃了会坏胃的，热气！！

看面包里面的组织结构，超级成功的一款家庭面包！健康美味，零添加！

拿出事先准备好的肉松，在面包上面抹上一层沙拉酱，再裹上厚厚的肉松，谁能抵挡这诱惑！！

迫不及待来一个，香甜可口，松软无比的肉松餐包就是这么简单呐，沏上一壶茶，再约上几个朋友们一起分享美味，生活乐无边！

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