三分钟教会你制作美味的锅包肉（学会这些锅包肉）

东北传统锅包肉，酸酸甜甜，外酥里嫩锅包肉就连外国人都喜欢的一道菜，我来为大家科普一下关于三分钟教会你制作美味的锅包肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

三分钟教会你制作美味的锅包肉

东北传统锅包肉，酸酸甜甜，外酥里嫩。锅包肉就连外国人都喜欢的一道菜。

By 曼公馆honey

用料

猪里脊肉 300g

鸡蛋 1个

胡萝卜丝 少许

盐 10g

料酒 1勺

淀粉 100g

糖 60g

白醋 60g

米醋 20g

京葱丝、姜丝、蒜末 适量

做法步骤

1、猪里脊肉切片。

2、1个鸡蛋、100淀粉、少量料酒、少量清水、1勺盐，腌制 10分钟左右。

3、锅中倒入适量油，把腌制好的肉放入锅中炸。

4、再继续炸第二次，让肉变硬。

5、胡萝卜、葱白、姜都切成丝。

6、锅中留少许油，把丝放进去翻炒。

7、把调好的汁倒进去。(60g白糖、30g盐、60白醋、20g米醋)

8、把炸好的肉放进去，翻炒一下，沾满糖醋汁就可以了。

9、因为面糊不厚，所以炸出来颜色比较深。

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