五斤蒜的腌制方法(五斤蒜的腌制方法)
制作“糖醋蒜”,5斤蒜需要2.5斤醋和0.3125斤的糖,我来为大家科普一下关于五斤蒜的腌制方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
五斤蒜的腌制方法
制作“糖醋蒜”,5斤蒜需要2.5斤醋和0.3125斤的糖。
主料:大蒜(白皮)800克
调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克。
白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。
白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com