糯米粉如何做凉糕（食神教你如何正确制作美味）

首先我们在150g的糯米粉里面加入约30g的淀粉，30g的白糖这个量可以根据个人口味增减大约10ml的食用油，然后我们用大约200ml的温水把它搅拌成面糊，我们这样边倒边搅拌搅拌均匀呈无颗粒状，我来为大家科普一下关于糯米粉如何做凉糕?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

糯米粉如何做凉糕

首先我们在150g的糯米粉里面加入约30g的淀粉，30g的白糖这个量可以根据个人口味增减。大约10ml的食用油，然后我们用大约200ml的温水把它搅拌成面糊，我们这样边倒边搅拌搅拌均匀呈无颗粒状。

将蒸笼铺上布子，糯米散开铺在上面。

中小火蒸40分钟。

蒸好的糯米砸压成粘稠状。

取一容器，容器壁刷上油，将一半的糯米铺与容器中，撒上豆沙，再将剩余的糯米铺在上面，放置冰箱冷藏30分钟。

到出做好的凉糕，切适合的块状，撒上蜂蜜即可。