秘制鲜香卤面如何做（做卤面的步骤）

蒸锅加水，细面条放笼屉上，水开蒸20分钟左右，我来为大家科普一下关于秘制鲜香卤面如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

秘制鲜香卤面如何做

蒸锅加水，细面条放笼屉上，水开蒸20分钟左右。

盆中放入盐，鸡精，备用。

锅中加油小火，放入花椒，炒出香味，捞出花椒。

将炒过花椒的热油倒入放了盐和鸡精的盆中，加入适量生抽和水。

将蒸好的面条放到调料水里，拌匀。

将土豆、豆角、芹菜切条，胡萝卜、莲花白切丝，备用。

锅中加油烧热，放入土豆条翻炒。

土豆条炸成金黄色，捞出备用。

锅中放入豆角、芹菜、胡萝卜、莲花白翻炒。

菜基本炒熟后加入土豆条，放盐后再加入红烧肉。

将盆中拌过调料水的面条倒入锅中和菜肉搅拌均匀。