正宗烧烤牛肉的腌制方法（正宗烧烤牛肉的腌制技巧）

食材：牛肉500g调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、元贞糖适量、白酒适量、生粉适量，我来为大家科普一下关于正宗烧烤牛肉的腌制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

正宗烧烤牛肉的腌制方法

食材：牛肉500g。调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、元贞糖适量、白酒适量、生粉适量。

牛肉洗净，切成片备用。

用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。

加入盐和白糖腌。

倒入适量白酒，这样会比较香。

加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀。

加少许洋葱提味，腌50分钟。