豆沙的制作方法（红豆沙的做法介绍）

红豆浸泡一夜，用电炖锅炖5小时，至红豆熟，我来为大家科普一下关于豆沙的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

豆沙的制作方法

红豆浸泡一夜，用电炖锅炖5小时，至红豆熟。

炖熟的250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。

用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水。

漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。

红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤，挤干水份，得到干红豆沙。

炒锅中置30克油，倒入红豆沙和糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成豆沙。

待凉后收入密封碗中冰箱冷藏，尽量在一周内吃完以保证新鲜。