醉河虾的做法和配方（怎么做醉河虾）

材料：活青壳河虾250克，葱花、姜末、蒜泥各适量 ，我来为大家科普一下关于醉河虾的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

醉河虾的做法和配方

材料：活青壳河虾250克，葱花、姜末、蒜泥各适量。

调味料：绍酒、母子酱油、南乳汁、白糖、米醋、胡椒粉各适量。

河虾洗净，置醉缸中。

浇上由绍酒、南乳汁、酱油、白糖、米醋、蒜泥、葱花、姜末调成滴卤汁，盖上盖，醉焖即成。