清凉爽口的拌面（清香麻爽秒入魂）

面条是早点最亲赖的品种之一，今儿做的藤椒味榨菜肉丝拌面，鲜麻清新，不油腻，元气满满！

By shamojinlihua

用料

• 黑麦荞麦面 100克
• 豪吉藤椒油 10克
• 红椒 一丢丢
• 五花肉 150克
• 榨菜 150克
• 油 少许
• 盐 半勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 香菜 适量

做法步骤

1、五花肉已经切丝，加入白胡椒粉，料酒，盐，拌匀，颜值15分钟，起油锅，煸炒

2、加入榨菜丝，翻炒均匀

3、加入红椒丝，呛色用，点缀下，断生，关火

4、另起锅，煮黑麦苦荞面，水开后5分钟煮熟，捞起

5、盛入碗里

6、加入炒好的榨菜肉丝，撒上香菜

7、淋上豪吉藤椒油

8、拌匀，即可开吃，藤椒油清新，很好得解除肉丝的油腻，早餐吃非常合适！

小贴士

菜谱中的榨菜肉丝炒好后可以做两碗拌面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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