麻辣香椿怎么做（麻辣香椿做法）

准备香椿500克，油20克，盐5克，辣椒面20克，花椒20克，大料20克，切碎的洋葱100克，大蒜20克，我来为大家科普一下关于麻辣香椿怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻辣香椿怎么做

准备香椿500克，油20克，盐5克，辣椒面20克，花椒20克，大料20克，切碎的洋葱100克，大蒜20克。

新鲜香椿摘洗干净。

用开水焯一下迅速捞出。注意不要焯的时间过长，颜色一变即捞出。

切碎放入碗内。

上面放辣椒面。

炒锅多放些油，加入花椒、大料、切碎的洋葱、芹菜、大蒜（切片），用小火慢慢将各种香料的香气炸出，最后将它们捞出不用。

将热油慢慢浇在辣椒面上，注意要将辣椒面全部浇透。最后加盐一起拌匀即可。