炸猪排怎么做（有什么方法）

姜切片，放入碗中备用 猪里脊肉洗净切片 ，我来为大家科普一下关于炸猪排怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炸猪排怎么做

姜切片，放入碗中备用。

猪里脊肉洗净切片。

全部摊开，两面都用肉垂敲打拍松。

放入碗中，放入姜片、料酒、生抽、五香粉、黑胡椒粉、盐。

用手抓匀。

盖上保鲜膜腌制两小时。

鸡蛋打散。

取一片猪肉先沾一层淀粉。

裹上蛋液和面包糠。

油烧热至六成热。

放入猪排。

小火炸至两面金黄，用筷子取出备用。

西兰花撕两朵洗净备用。

番茄洗净切片备用。

锅中烧开水后加入适量油和盐。

将西兰花烫熟。

将西红柿，西兰花，猪排分别摆到盘子上即可。