小牛排红烧怎么做（红烧小牛排简单做法）

食材：牛小排300克，香芹50克，洋葱半个，盐3克，料酒5克，老抽5克，生抽5克，白糖10克，油15克，大蒜叶2根，姜片5克，我来为大家科普一下关于小牛排红烧怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

小牛排红烧怎么做

食材：牛小排300克，香芹50克，洋葱半个，盐3克，料酒5克，老抽5克，生抽5克，白糖10克，油15克，大蒜叶2根，姜片5克。

将牛肉洗净，放入清水中煮开，焯烫一下。

然后捞出洗净，沥干水分。

将牛肉放入电压力锅中，放入姜片，倒入料酒。

加入适量清水，煮上35分钟。煮至软烂。

这时候可以准备配菜。将香芹洗净，切成小段。

洋葱洗净，切成条状。

牛小排煮好后，起锅热油，放入洋葱煸炒出香味。

然后捞出洋葱。我家不爱吃洋葱，有洋葱味就行。

锅中留洋葱油，放入煮好的牛小排，煸炒一下。

倒入适量老抽，炒上色。

倒入煮煮牛排的汤，煮开。

然后加入适量白糖。

加一点生抽提鲜。

加适量盐调味。

倒入香芹段，大火收汁。

出锅撒上大蒜叶即成。