胡萝卜圆葱肉馅包子（牛肉圆葱胡萝卜包子）

想吃就吃啰

By 泊心

用料

• 胡萝卜 适量
• 牛肉 400克
• 圆葱 半个
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 十三香 少许
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 花椒 一小撮
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量

做法步骤

1、发面，两倍大。

2、擀皮，中间厚四面薄

3、花椒水凉透，少量多次加入牛肉馅中，然后小火炒香胡萝卜碎，油多一点没关系，直接拌入馅料

4、最后加入圆葱碎，放调料，最后加入香油拌匀，开包

5、水开后蒸15分钟，闭火要等5分钟再开锅

6、馅多面薄，满满汤汁，开吃

小贴士

牛肉包子好吃，我的关键法宝就是，胡萝卜碎炒软，花椒水少量多次加入牛肉馅，分享给大家

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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