怎么做猪肉不柴（如何做猪肉不柴）

在切好的猪肉中加水和淀粉拌合使用；，我来为大家科普一下关于怎么做猪肉不柴?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做猪肉不柴

在切好的猪肉中加水和淀粉拌合使用；

在切好的肉中打入鸡蛋拌合使用；

多放点油，油温不能过高，小火炒制，入锅时间不能过长，刚刚发白就全熟了；

上述是指炒菜的做法，如果是炖制，可加点醋，小火煮3小时以上，这样做出来的瘦肉都很可口，又不柴。