蒸蛋糕8月龄宝宝辅食(宝宝辅食酸奶蒸蛋糕)
软软的、嫩嫩的,又香香甜甜的,简单又快手,几样材料搅拌一下就可以了,不用打发也不用发酵,具体操作时间几分钟搞定。 酸奶提供好消化的蛋白和丰富的钙,鸡蛋提供优质蛋白以及卵磷脂、胆碱和维生素A等营养素; 香蕉不仅含有多种矿物质,还是水果中的能量担当,可以和面粉一起提供充足的能量。 适合年龄:10个月以上(蛋清不过敏) 难度:易 用具:蒸锅、砧板、蒸碗、刀 小芽营养问答 香蕉香味浓郁,果肉软滑,味道香甜。含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。 下面是之前在六妈罗罗的文章中看到的,感觉很实用,分享给大家: 成熟的香蕉,有黑点儿的熟香蕉,富含山梨醇、果寡糖,促进肠胃蠕动挤出排泄物,香蕉本身含水溶性食物纤维也比较多,所以可以通便,辅助治疗便秘。 但还未熟透的香蕉因为含有鞣酸比较多,鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的性状,适合腹泻的孩子补充营养,正常情况下进食易导致便秘。
By 窝小芽宝宝营养辅食
用料
- 自制浓稠酸奶 80g
- 面粉 35g
- 鸡蛋 1个(55g左右)
- 香蕉 1根
做法步骤
1、酸奶、蛋液放入一个碗中,搅拌成均匀的糊状。也可以先将鸡蛋搅散,再加入酸奶拌匀,可随意~
2、放入面粉,用蛋抽或者筷子搅拌均匀,最后是细滑可流动的酸奶面糊。 》如果有筛子面粉可以过筛,这样小软糕蒸出来会更细腻。
3、香蕉切成薄片备用。
4、剪一小片油纸垫在蒸碗底部,香蕉片均匀的铺在上面。
5、倒入酸奶面糊,可稍稍轻震把面糊中气泡排出,然后放入蒸锅,上面盖耐高温保鲜膜或盘子,水开后中火蒸15-20分钟左右。
6、直接将容器倒过来蛋糕就会掉出来啦,用刀切块即可,口感很细腻,很好咀嚼消化,小小宝也可以尝试的哦~
小贴士
Hi,你好! 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
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