鲜春笋有毒吗(春笋好吃小心过敏)
春笋好吃
小心过敏
眼下正值吃春笋的好时节
怎一个“鲜”字了得
春笋味道虽然好
但不是人人都适合吃
小心春笋可能变“春损”
东南大学附属中大医院
中医内科丁洪明副主任医师提醒
有心脏等方面严重基础疾病的患者
春笋还是少吃为妙
招来过敏
春笋变“春损”
前几天,60多岁的李女士(化姓)一顿油焖春笋吃下来,饱了口服,却损了容颜,两侧脸颊变成了红彤彤的“高原红”,脸上皮肤发烫、瘙痒难耐。李女士自行涂了点炉甘石洗剂,本想缓解一下过敏症状,然而面红火热瘙痒还是未消除,自己彻夜难眠。这时,她想到了擅长各种疑难杂症的中大医院中医内科丁洪明副主任医师,希望能帮她解决这棘手的过敏问题。
丁洪明副主任医师切脉后结合舌象发现患者心气不足,血脉不畅。中医云“诸痛痒疮皆属于心”,也就是说李女士的过敏其实源于她的心脏疾病。由于春笋本属于发物,诱发了李女士的过敏。
丁洪明副主任医师为李女士开了五付中药,吃了第二付药时面红瘙痒就已褪去,五付药都吃完,再找丁洪明副主任医师复诊时,她面色如常,过敏症状完全消退。
春笋好吃
不是想吃就能吃
虽然笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但是春笋味甘性寒,属于发物。不能天天吃,更不能顿顿吃,每次只吃五六片才是正确的食用之道。
不适合吃春笋人群
1 由于笋中含有较多的粗纤维素,对于本就有胃肠疾病患者及肝硬化等患者更容易造成胃出血、肝病加重等问题;
2 消化道溃疡、脾虚、尿路结石和肾结石等患者皆不宜进食春笋;
3 春季本来就容易过敏,对于过敏性体质的人群来说,食用春笋还易引起荨麻疹。
专家特别强调,儿童也要少食笋,儿童多吃笋不仅会伤胃,还可能因缺锌少钙影响生长发育,老人吃笋则一定要细嚼慢咽。
一定要记住哦
春笋不是想吃就能吃
小心惹来过敏变“春损”
小编团队
策划&审核 程守勤
编排 刘敏
校对 王倩
中大医院融媒体中心出品
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