正宗山楂酱的制作方法（山楂酱的做法）

材料：山楂2斤、水1000g、糖350g山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽，我来为大家科普一下关于正宗山楂酱的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

正宗山楂酱的制作方法

材料：山楂2斤、水1000g、糖350g。

山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽。

放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。

一直炒至很粘稠即可。

也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。