东古酱油大桶装（海垦品牌:东太）

东太农场公司东平食品厂用心打造“飘仙”胡椒粉品牌，让这份出自万泉河畔的“特色佳肴”——

味传三十余载 香飘五湖四海

■ 记者 徐薇 特约记者 冯清乾

职工们在晒胡椒。

4月11日中午12时，走进东太农场公司东平食品厂，一股浓郁的胡椒香气扑面而来。火辣辣的太阳烘烤着大地，十几张塑料纱网在晾晒场铺陈开来，上面密布着已经清洗好的胡椒粒。

“姐妹们再加把劲儿，趁着天气晴好，赶紧多晒些胡椒，怕过几天又要下雨了。” 东太农场公司东平食品厂包装组一组组长徐海群顾不得抹去头上的汗珠，与四五个工人一起手握木耙，不时来回翻晒铺在塑料纱网上的胡椒粒。

徐海群告诉记者，这些胡椒粒晒过太阳以后，还要经过测试工具检查晾晒程度，再运送至胡椒粉加工车间里，投入高速运转的粉碎机中，它们会瞬间由一个个小圆球变成细腻的粉末，再经过自动包装机包装，变身成为瓶装胡椒粉。

可千万别小看这环环相扣的多道加工工序，“飘仙”胡椒粉的品牌故事，正在这些细碎的风筛、晾晒、研磨、包装中精彩上演……

树立品牌 “飘仙”胡椒粉香飘万泉河畔

“‘飘仙’胡椒粉，听着有点诗情画意的感觉，为什么取这个名字呢？”当记者问起“飘仙”胡椒粉的品牌名称有何寓意时，东太农场公司东平食品厂的“当家人”陈建团笑着打开了话匣子。

原来，风光旖旎的万泉河畔西部，是盛产胡椒的好地方，原东平、东太农场有成百上千户职工家庭种植胡椒。1982年，一家胡椒粉加工生产企业在此地应运而生，它就是东太农场公司东平食品厂。

在建厂之初，虽然已确定该厂主营胡椒粉加工业，但是品牌的名称还没有确定下来。“飘仙、如意、如来……” 在东太农场公司东平食品厂工作了30多年的老员工庞永惠回忆说，当时厂里一共征集到十几套方案，大家伙都琢磨着给胡椒粉品牌取个好名字。

俗话说，好马配好鞍，好产品一定要有个响亮而有内涵的牌子与之相配。最终，“飘仙”胡椒粉在众多备选方案中脱颖而出，这一品牌名称与其产地——万泉河畔有着不解之缘。

“万泉河就像一条飘着的丝带，我们使用的胡椒就生长在万泉河畔，这是我们产品的核心竞争力之一。” 陈建团自豪地说。

树立起品牌后，东太农场公司东平食品厂依托万泉河畔丰富的胡椒生产原料资源，运用精湛的加工工艺，让“飘仙”胡椒粉越磨越香，越飘越远。

打响品牌 场办小企业走向国际大市场

上世纪90年代，海南农垦兴起了场办企业热潮，当时整个垦区共有大大小小1400多家场办企业，作为其中的一分子，东太农场公司东平食品厂十分珍惜这刚开辟出来的一方天地，东太农场公司也给予该厂诸多政策支持。

东太农场公司东平食品厂建厂以来，始终秉持着“强质量、创品牌、塑精品”的办厂理念，生产出的“飘仙”胡椒粉口感一流，色、香、味俱佳，成为广大消费者认可并喜爱的调味品。不仅如此，1993年，东太农场公司东平食品厂被中国海南出入境检验检疫局指定为“海南省胡椒粉生产出口备案企业”，这也是目前海南农垦唯一一家胡椒生产出口备案企业，“飘仙”胡椒系列产品远销美国、加拿大、 韩国、印度尼西亚、香港、澳门等国家和地区。

如何打响产品品牌，从一个场办小企业走向国际大市场？东太农场公司东平食品厂给出的答案是：依靠过硬的产品质量。

“我们始终将质量作为企业生存与发展的生命线。” 该厂生产质量总监林东华告诉记者，厂里规定严把生产“四关”：一是选果关，全部选用上好的白色胡椒果；二是生产关，严格按规程操作，经过风筛、烘焙等七道工序；三是包装关，坚持按国际标准统一包装；四是出库关，杜绝次品流入市场。

当然，酒香也怕巷子深。除了保证质量之外，厂里也十分注重品牌的推广，在每年国内举办的糖酒会、广交会、厦洽会上，都不难寻觅“飘仙”胡椒粉的身影。通过参加这些展销活动，大幅度提升了“飘仙”胡椒粉的品牌知名度，也赢得了社会各界的认可与好评。

升级品牌 打造享誉国内外的胡椒粉调味品

把简单的产业做成不简单的事业，这是东太农场公司为东平食品厂确立的发展目标。基于此，国内一线调味品品牌“王守义十三香”“陶华碧老干妈豆豉”也成了该厂在品牌建设上学习致敬的榜样。

在海南，全省共有胡椒粉生产厂30多家，只专注于胡椒粉生产的企业却屈指可数，东太农场公司东平食品厂便是其中之一。作为生产胡椒粉系列产品的“老字号”，东太农场公司东平食品厂在国内大中城市调味品市场设立了186个经销点，产品销售几乎遍布全国，并在海外胡椒粉调味品市场上占据了一席之地。

“人无我有，人有我优，人优我特。”正是凭借着这股不服输的劲头，东太农场公司东平食品厂不断对产品和品牌进行优化升级，从最初的粗放型生产到更新换代设备，实现精细型加工，从建厂之初胡椒粉年加工量2吨，发展到现在的1500多吨；从1991年全厂最高年产值60万元，到如今年产值达2000多万元，该厂不仅实现了跨越式发展，近年来还为国家上缴上百万元的税收，现已成为省内胡椒加工行业中纳税最多的企业。

近年来，该厂加强了品牌的标准化管理，生产管理流程严格按照ISO9002认证的标准化管理，确保产品质量；升级包装档次，融入品牌特色元素，提高产品辨识度；推广企业信用文化，规范诚信经营行为，促使企业对内形成凝聚力和创新力，对外形成影响力和穿透力，提升品牌的社会价值，使“飘仙”胡椒粉系列产品深入人心。

“民以食为天，‘飘仙’胡椒粉要做老百姓认可的胡椒粉调味品牌。”对打造“飘仙”胡椒粉品牌，东太农场公司党委书记、董事长吴伟成信心满满，他要求今后东太农场公司东平食品厂要以市场为导向，扩大生产规模，向管理要效益，改进加工工艺，强化产品营销，注重售后服务。在此基础上，继续拓展国内、国外市场，利用自身优势和产地原料的优势，做大做强胡椒深加工，提高知名度，让“飘仙”胡椒粉名声远扬，享誉国内外。

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