老醋海蛰头的做法（老醋海蛰头的做法是什么）

海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用 ，我来为大家科普一下关于老醋海蛰头的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

老醋海蛰头的做法

海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。

黄瓜洗净，拍扁切段。

把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。

加入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺味达美臻品蚝油、2勺细砂糖、几滴香油。

再把蒜末、香菜末、盐也一并加入。

用夹子抓拌均匀即可，或者戴上手套直接用手抓拌也可，装盘，我老醋蛰头就完成了。