小炖鲫鱼如何做（炖鲫鱼的方法）

鲫鱼1000g、咸菜500g、花生油、食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、蚝油，我来为大家科普一下关于小炖鲫鱼如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

小炖鲫鱼如何做

鲫鱼1000g、咸菜500g、花生油、食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、蚝油。

做法：鲫鱼去除内脏，清洗干净。咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味。

锅里放油，待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色。

把葱姜蒜以及酱油，蚝油，醋，盐，味精等调料加水做成汁，放入锅里一起熬炖20分钟即可。

最后加入咸菜，一起熬炖至汤汁收完即可。