南瓜饼怎么做才软糯好吃(南瓜饼怎么做才好吃)

大家好,今天笔者为您分享三款美味南瓜饼的烹饪方法。其实对于南瓜饼而已,很多人在家中都应该尝试过,但是如果您感觉自己在家中做的南瓜饼没有达标的话,建议看看笔者今天的这篇短文,没准你会有小小的收获哦。那么接下来笔者也不多啰嗦了,直接为您分享三款家常南瓜饼的做法,还望喜欢。

南瓜饼怎么做才软糯好吃(南瓜饼怎么做才好吃)(1)

“原味南瓜饼”

准备原料:小南瓜一个(400克左右),糯米粉两百克,白糖40克。

第一步:首先把南瓜去皮去籽,适当洗净后切成小块,然后装入碗中,上蒸锅蒸煮20分钟;

第二步:准备一个大碗,把蒸好的南瓜倒入碗中,然后用汤勺把南瓜碾成泥;

南瓜饼怎么做才软糯好吃(南瓜饼怎么做才好吃)(2)

第三步:打糯米粉分次倒入碗中,无需加水,再把白糖倒入碗中,然后戴上一次性手套,均匀揉捏成光滑的面团。因为蒸出来的南瓜水分比较大,所以糯米粉尽量稍微多准备一点;随后把揉好的南瓜面团,搓成小球,捏成小饼备用。

第四步:平底锅加入少许的油,适当加热至3成热,打南瓜饼分次放入锅中煎烙,一般以中火举例,正反两面煎炸六分钟左右即可出锅品尝。

南瓜饼怎么做才软糯好吃(南瓜饼怎么做才好吃)(3)

“豆沙南瓜饼”

准备原料:南瓜350克,糯米粉250克,豆沙馅儿150克,白糖15克。

第一步:把南瓜去皮去籽,然后切成小块,装盘上蒸锅蒸20分钟;

第二步:准备一个碗,把蒸好的南瓜倒入碗中,用汤勺碾碎,而后加15颗白糖,均匀搅拌后,分次倒入糯米粉揉捏成光滑的面团;随后把面团均匀切断,分成大小差不多的小段;

南瓜饼怎么做才软糯好吃(南瓜饼怎么做才好吃)(4)

第三步:把切好的南瓜段,放在手上搓成球,然后像包汤圆一样的手法,把豆沙馅儿包裹在南瓜面团中,在包严实后,用手搓成球,然后再用力压成饼,其余都是如此操作;

第四步:准备一个煎饼机,把南瓜饼依次放入煎饼机内,按照正常的机器功率,三分钟翻一面,六分钟就可以开吃了。当然了,如果家中没有煎饼机的话,也可以用平底锅正反面煎炸七分钟左右即可食用。

南瓜饼怎么做才软糯好吃(南瓜饼怎么做才好吃)(5)

“芝香南瓜饼”

准备原料:南瓜400克,糯米粉200克,白芝麻50克,白糖少许。

第一步:把南瓜去皮去籽,切块放入碗中,上蒸锅蒸20分钟;

第二步:准备一个大碗,把蒸好南瓜放入大碗中碾成泥备用,然后加入少许的糖均匀搅拌,最后再分次加入糯米粉,均匀搅拌揉捏成面团;

南瓜饼怎么做才软糯好吃(南瓜饼怎么做才好吃)(6)

第三步:把面团搓成长段,然后切成均匀大小的南瓜段,然后搓成小球,压成南瓜饼,然后把白芝麻铺在砧板上,南瓜饼放在上面用力按压,使芝麻均匀粘黏在南瓜饼两面;

第四步:准备一个烤箱,铺上不粘纸,然后放入南瓜饼,上烤箱,上下火180度烤25分钟即可食用;如果家里没有烤箱的话,也可以用平底锅煎炸,正反面煎炸七分钟即可食用。

南瓜饼怎么做才软糯好吃(南瓜饼怎么做才好吃)(7)

不知道笔者这三款不同风味的南瓜饼,你是不是都已经学会了呢?那么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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