冻虾怎么做才好吃又简单（怎么做冻虾）

冷冻大虾适量，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，料酒适量，老抽适量，葱姜蒜适量，干红辣椒适量，我来为大家科普一下关于冻虾怎么做才好吃又简单?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冻虾怎么做才好吃又简单

冷冻大虾适量，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，料酒适量，老抽适量，葱姜蒜适量，干红辣椒适量。

冷冻大虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净。

干红辣椒切成段、生姜切成片，香葱切成段。

大蒜去皮后洗净，再剁成蒜泥。

锅中倒入花生油，加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。

倒入大虾油煎，煎到大虾虾身发红。

加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀，锅边淋入清水大火煮开，再小火煮5分钟煮到大虾入味，就可以盛出来装盘了。