一个人的午餐懒人做法（一个人吃午餐我从不点外卖也不将就）

现在年轻人都喜欢追求自由，很多人都处于独居的状态，这时的你有好好吃饭吗？不要觉得一个人吃饭，就可以随意，点个外卖，或者吃个便当来打发自己，或者想减肥就直接将饭菜给“节省”了，其营养的美食不仅是身体健康的需要，还是对自己最好的犒劳、最好的慰藉，它让我们的奋斗感觉更有期盼和温暖。

所以一个人也要好好吃饭，花上一点时间下厨为自己做顿营养的美食吧，疼爱自己从每一顿饭开始。都说晚餐要吃得少，所以晚餐还可以稍微马虎点，但一个人的午餐，我从不将就也不点外卖， 无论是简单的煮面、炒饭等，或者焖饭、盖浇饭等都是绝佳的选择，不显落寞，又饱尝人间烟火。

分享今天我的一个人午餐，我从不点外卖也不将就，这么做简单营养又美味还省时，花上不到十分钟，为自己煮了碗“番茄龙利鱼拌面”。面条我选用了荞麦面条， 荞麦面条是一种粗粮面条，营养丰富，含大量膳食纤维，饱腹感强，具有降脂减肥等功效，尤其适合想减肥瘦身的人士。拌面的浇头是茄汁龙利鱼，龙利鱼的营养丰富，具有增强记忆，保护视力等功效，龙利鱼无刺，用它和番茄煮汤，香嫩营养，酸甜开胃，老少皆宜。这道“番茄龙利鱼拌面”， 美味无比,，低脂又饱腹，吃起来健康没有负担，午餐我迷上了它，十分钟上桌，营养管饱不长胖，好吃营养还花钱不多。 下面就来分享这道美味的具体做法吧。

【番茄龙利鱼拌面】

原料： 荞麦面 1只 龙利鱼 1条 番茄 1个 淀粉 1小勺 料酒 1勺 姜蒜末 葱花 少许 胡椒粉 油盐 适量

制作：1. 准备好原料； 2. 龙利鱼条加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入适量的油，加入蒜末进锅煸炒香； 4. 加入番茄粒进锅煸炒至微微出汁； 5. 加入适量的水炖煮； 6. 加入腌制好的龙利鱼条进锅煮至变色； 7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，放入葱花即可盛入钵中； 8. 烧锅水，将荞麦面条放入锅中去煮熟；9. 将煮好的番茄龙利鱼汤搭配上煮好的荞麦面条，吃时将汤汁倒入荞麦面条中拌均匀即可。

10. 端上桌开始享用吧。

小贴士： 1. 龙利鱼条加入盐等调味料拌均匀； 2. 用油煸炒番茄微微出汁，更利于番茄红素的吸收； 3. 加入适量的水炖煮成汤，再将龙利鱼放进汤中煮熟后加入盐等调味即可； 4. 将荞麦面条煮熟后盛入钵中，再将番茄龙利鱼汤汁浇淋到面条上，吃时拌均匀即可。