盐焗蟹的做法（怎样做盐焗蟹）

大闸蟹1000克，粗盐150克，花椒10克大闸蟹用刷子刷洗干净，我来为大家科普一下关于盐焗蟹的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

盐焗蟹的做法

大闸蟹1000克，粗盐150克，花椒10克。

大闸蟹用刷子刷洗干净。

洗净后的大闸蟹沥去水份。

锅中放入粗盐。

加入几粒花椒。

慢慢炒至粗盐变黄。

将洗好的螃蟹放入盐上。

转小火盖上盖慢慢焗。

等一面变黄后翻面再继续焗另一面。

十五分钟后即可出锅。